Anchois : chute des ventes françaises en 2017
Sur les sept premiers mois de 2017, les premières ventes d’anchois ont chuté tant en valeur (-77 % à 970 000 €) qu’en volume (-34 % à 1 020 t), par rapport à la même période de 2016, selon EUMOFA. Le total admissible de captures (TAC) de la France pour les stocks de l’Atlantique Nord-Est est de 3 300 tonnes. Ils atteignent 45 500 t pour l’ensemble de l’UE, dont 35 678 t sont attribuées à l’Espagne.
À 0,95 €/kg, le prix unitaire moyen de l’anchois en France sur cette période chutait de 65 % par rapport à la même période de 2016 et 66 % par rapport à 2015.
