Altho investit 3,5 millions d’euros dans les chips de légumes
Le fabricant de chips Altho (110 M€ de CA en 2018, 309 salariés) annonce un investissement de 3,5 millions d’euros pour la construction d’un bâtiment de 650 m2 et l’achat de nouvelles machines dans son usine de Saint-Gérand (56). Cet agrandissement vise à multiplier la production de chips de légumes par trois pour atteindre 600 tonnes de chips de légumes (à base de betteraves, carottes, patates douces et panais) par an. Grâce à sa technologie de cuisson sous vide, Altho affirme pouvoir se démarquer de la concurrence par des chips de légumes « uniques et aux couleurs préservées ». Elles sont commercialisées à la marque Bret’s et à marques distributeurs.
