100% des produits frais déjà locaux dans le 47
Alors que le gouvernement vise 50% de produits de qualité dont 20% de produits bios dans la restauration collective d’ici à 2022, le Lot-et-Garonne a affirmé cette semaine sur le salon de l’agriculture avec son programme « du 47 dans nos assiettes » que depuis 2018 « la totalité des produits frais servis aux collégiens proviennent déjà du Lot-et-Garonne ou des départements limitrophes ». Piloté par le département lui-même, le groupement d’achat départemental a profité à quelque 300 entités lot-et-garonnaises. Pour un volume de plus de 870 tonnes de nourriture d’origine locale annuelle et un chiffre d’affaires de 1,8 M€ dont 1,16 M€ uniquement pour l’agriculture unique lot-et-garonnaise.
