Europe

Les trois ambitions de la campagne de la filière lapin

Inscrire durablement le lapin dans les habitudes de consommation, à domicile et au restaurant, tel est le but des actions de communications à programmer grâce à des fonds européens.

Publié le 2 juin 2022 - Par Sylvie Carriat

Un éleveur selon le mode Lapin et bien de la filière Loeul et Piriot.

La campagne de promotion de la viande de lapin qui démarre vise aussi bien les professionnels que les consommateurs. Sous le slogan « Le lapin, faites-vous remarquer », elle prétend :

- Inspirer avec des recettes « modernes », « faciles », « accessibles »
- Aider les professionnels de la restauration et de la distribution à enrichir leur offre
- Transmettre des informations aux consommateurs exigeants sur la qualité, les techniques d’élevage, la traçabilité et l’origine.

L’interprofession française (Clipp) promet de nombreuses actions au cours des trois prochaines années en France et en Allemagne. Parmi elles, « plusieurs centaines de journées d’animation dans des points de ventes ciblés chaque année ».

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