Marché de l'oeuf : Le férié aura légèrement permis de souffler  

Calibré : La plupart des opérateurs nous ont rapporté qu’avec le férié, les commandes se sont légèrement tassées. Toutefois, le marché reste tendu. Les opérateurs rencontrent toujours des difficultés à répondre à la demande. Les manques restent importants en gros et en tout venant. La cotation se raffermit légèrement en gros et en très gros. 

Industrie : Le marché des œufs destinés à l’industrie reste toujours tendu, faute d’offre, même si avec le férié la demande a ralenti. De nombreux opérateurs continuent de se tourner vers l’Europe pour trouver de l’offre. Néanmoins, ils ont toujours du mal à satisfaire la demande. Les livraisons sont souvent partielles ou retardées. En ovoproduit, quelques opérateurs estiment que les commandes sont plus modérées. Car la consommation décline avec la hausse des prix en rayon. La cotation continue de progresser, toujours sur de faibles volumes échangés.