Elever des jeunes bovins laitiers avec un régime « tout blé », pendant que les vaches sont à l´herbe, c´est possible. Les résultats d´expérimentation menés depuis plusieurs années sur la station expérimentale de Mauron, dans le Morbihan, l´attestent. Plusieurs avantages sont à la clé. D´abord, cela évite un avancement insuffisant du silo de maïs et le travail d´alimentation est simplifié. Avec ce régime, les animaux doivent disposer d´une bonne paille ou de foin offert à volonté. « La complémentation azotée doit être réduite de 20 %, le blé étant plus riche en matière azoté que le maïs ensilage », estiment les techniciens. De 200 kg à l´abattage, l´apport de 0,8 kg de tourteau de soja 48 par jour est suffisant. « Ces régimes ne posent pas de problème particulier. Mais ils demandent cependant plus d´attention qu´une alimentation à base de maïs ensilage. » Une transition alimentaire de six semaines est nécessaire, et mieux vaut ne pas changer de régime si les animaux sont à moins de trois mois de la date d´abattage. Pour éviter les carcasses trop grasses, l´objectif de poids de carcasse avec un tel régime se limite à 320-330 kg.