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Toute l'actualité de la catégorie Allemagne

Allemagne

En Allemagne, la chute du bio profite au lait de pâturage
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
Dans les pays nordiques (Allemagne,Irlande, Pays-Bas), la PAC servira àaccompagner les éleveurs pour répondre aux nouvelles normes nationales environnementales.
La PAC réorientera-t-elle l’agriculture européenne ?
En France et ailleurs en Europe, les agriculteurs adapteront-ils leurs pratiques pour aller chercher les…
Ludovic Billard, président de Biolait. « Biolait examine la piste des programmes opérationnels. La reconnaissance de l’association Lait Bio de France comme AOP pourrait aussi permettre de parler des volumes et des prix entre OP et de défendre les producteurs. »
Rééquilibrer le marché du lait bio grâce aux leviers européens
Face à la crise en bio, une meilleure organisation de la production pourra permettre de retrouver l’…
Aldi Allemagne a communiqué en juillet sur un prix à 1,09 €/l pour son lait sous marque distributeur.
En Allemagne, des hausses de prix tous azimuts
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
Une action de relevé de prix en supermarché. L'objectif est de faire passer des hausses de prix des produits laitiers et qu'elles soient répercutées aux producteurs.
Prix du lait : Les éleveurs français s'impatientent
Avec 428,5 €/1000 l pour Lactalis de prix de base en 38/32 sur juin-juillet-août en moyenne nationale et…
Les laits demi-écrémés souffrent le plus : -7 % de ventes entre 2019 et 2022. Le lait entier a progressé de 14 % dans le même temps (panel IRI).
L'inflation pourrait induire une descente en gamme
L'inflation devrait provoquer peu de baisse des volumes vendus en France mais orienterait les consommateurs…
Le prix du lait français toujours distancé
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
Arla Foods demande à ses adhérents bio des engagements en matière de biodiversité, santé du sol, bien-être animal et énergie renouvelable.
En Allemagne, le prix du lait bio monte
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
La collecte des trois principaux pays producteurs de l'UE (Allemagne, France et Pays-Bas) est en baisse depuis plus d'un an.
La collecte laitière en baisse dans de nombreux pays en ce début d’année
En janvier et février, dans la majorité des bassins de production, la collecte laitière baisse ou est stable…
Nouvelle hausse du prix du lait, bien plus franche en Allemagne qu'en France
Nouvelle hausse du prix du lait en janvier, bien plus franche en Allemagne qu'en France
La collecte allemande et française reste en retrait en janvier et début février. 
Les stocks de beurre et de poudre sont au plus bas chez les industriels laitiers européens.
La collecte laitière des principaux exportateurs mondiaux est toujours en recul
La demande mondiale est toujours soutenue. Avec une offre laitière en recul, les tensions sur les marchés…
Barbara avec son fils Félix entourée de son père Günther et de Matthias son compagnon. “ Nous allons transformer encore plus de lait parce que la demande des consommateurs est en constante progression.”
En Allemagne, l’élevage Frey mise sur la vente directe
La famille Frey fait transformer 18 000 kilos de lait sur les 650 000 kilos produits par an par un fromager.…
© E. Bignon
« Nourri sans OGM » : Pas les mêmes obligations en France et en Allemagne
Pour le lait issu de vaches nourries sans OGM, la durée de conversion et les règles pour garantir l'absence…
Ludwig Börger, directeur de la Fédération laitière allemande. © Fédération laitière ...
La filière laitière allemande se donne une feuille de route à dix ans
Ludwig Börger, directeur de la Fédération laitière allemande(1), précise les contours de la Stratégie 2030…
Une hétérogénéité croissante au sein de l'Allemagne laitière
« La fin des quotas, et le basculement dans un régime de concurrence, a révélé des stratégies de laiteries…
vaches laitières en logettes
Baisse du nombre de vaches laitières en France et en Allemagne
L'Institut de l'élevage pointe la baisse du cheptel bovin lait en France et en Allemagne en fin d'année 2019…
prix du lait biologique France, Allemagne, Autriche
Le prix du lait bio français se tient, ses voisins décrochent
La France établit un record de prix du lait biologique en octobre 2019 à plus de 515 €/1 000 l prix réel. «…
graphique poids de l'actif par pays
Comment nos voisins européens financent-ils leurs installations ?
En Europe du nord,  les reprises sont très majoritairement financées par des prêts bancaires. C’est le…
Graphique écart prix du lait France, USA et Nouvelle-Zélande
Divergence croissante du prix du lait de trois bassins
Entre la France, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, les écarts de prix du lait se sont creusés depuis l'…
Seconde vague de départs chez DMK
La coopérative allemande DMK fait face en faisant tourner ses unités à façon pour Arla et FrieslandCampina.
Comparaison du prix du lait entre la France et l'Allemagne
Prix du lait : l’Allemagne fait-elle mieux que la France ?
Avec ses laits sous signe de qualité, la France a un léger avantage. En conventionnel, l’Allemagne paye peut-…
produits laitiers
Sans OGM, le standard de demain ?
Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les…
Marché à terme : débuts timides en Allemagne
La coopérative OHMW est une des premières en Allemagne à proposer à ses livreurs des contrats sur le marché à…
Peu d’engouement pour une régulation des volumes en Allemagne
Les laiteries allemandes tiennent à leur autonomie de décision pour décider du cadre de leurs relations avec…
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