Le gouvernement chinois a fait marche arrière afin soutenir le cours du porc. Il a retiré 20 000 tonnes de viande du marché selon le Marché du porc breton (MPB). Possible conséquence de ces mesures mises en place par Pékin, le cours du porc a progressé. Depuis la semaine 7, le cours du porc chinois a augmenté à 2,17 €/kg d’après le MPB. Il s'agit de la première hausse depuis le 2 novembre 2022. 

Contenir le cheptel de truies

Alors que 43,9 millions de truies ont été recensées fin 2022, le site danois L&F, relayé par le MPB, indique que les autorités chinoises souhaiteraient maintenir le cheptel à 41 millions. L’offre chinoise en porc a augmenté fin 2022. Toutefois, la demande n’est pas au rendez-vous au début de l’année 2023. Elle devrait progresser au cours de l’année.