Aller au contenu principal

La Chine puise de nouveau dans ses réserves de viande de porc  

 Le gouvernement chinois poursuit sa politique interventionniste sur le marché du porc chinois afin de le réguler.  

© Virginie Pinson

Le gouvernement chinois a libéré un troisième lot de viande de porc issus de ses réserves sur le marché national le 22 septembre selon un communiqué publié sur le site du ministère de l’Agriculture et des affaires rurales. Cette action vise à maintenir la stabilité de l’offre et des prix a déclaré le principal planificateur économique du pays. 

Nouveau regain du prix  

Au cours de la semaine 37, le prix du porc était de 35,87 yuans (environ 5,14 dollars) le kg. Le cours était supérieur de 0,7 % à celui de la semaine précédente et de 54,3 % sur un an selon le communiqué. 

Baisse de l’offre  

Entre le 13 et 16 septembre, le prix moyen du porc était de 30,61 yuans (environ 4,38 dollars) le kg, soit une baisse de 0,3 % d’une semaine sur l’autre, toujours selon le communiqué. En revanche, le prix restait supérieur de 77,9 % sur un an.  Pour le ministère, cette baisse du prix du porc a fait échos à la baisse de la demande après la Fête de la mi-automne qui a eu lieu le 10 septembre. À l’heure actuelle aucun commentaire n’a été fait sur les conséquences des deux précédents lots répandus sur le marché chinois les 8 et 18 septembre. 

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio