Grippe aviaire : deux abattoirs vendéens réquisitionnés
Les outils et le personnel d’Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage et d’Euralis Gastronomie aux Herbiers sont chargés de l’abattage préventif des volailles proches des foyers d’infection.
Les outils et le personnel d’Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage et d’Euralis Gastronomie aux Herbiers sont chargés de l’abattage préventif des volailles proches des foyers d’infection.
La préfecture de Vendée mobilise de nouveaux moyens dans la lutte contre l’influenza aviaire hautement pathogène et ses conséquences économiques. Deux arrêtés publiés le 29 décembre dernier portent réquisition de deux abattoirs «pour la réalisation de l’abattage préventif de volailles» provenant des zones réglementées. Les deux outils sollicités pour accélérer le rythme de l’abattage préventif sont les abattoirs Ernest Soulard aux Essarts-en-Bocage et Euralis Gastronomie aux Herbiers.
Compte tenu de l’urgence sanitaire à agir et de la volonté de privilégier «la valorisation à l’abattoir, pour consommation humaine ou animale», ces acteurs ont été retenus pour leur capacité, en infrastructures et personnel, à «abattre dans un délai très bref des volailles issues de nombreux élevages». Ernest Soulard est également mobilisé sur le volet ramassage et transport des volailles.
106 foyers confirmés en Vendée
Cette nouvelle mesure répond à une accélération de la diffusion du virus IAHP en Vendée. Le dernier point de situation, au 28 décembre, faisait état de 106 foyers détectés dans 61 communes depuis le 1er octobre 2022, principalement dans des élevages de canards. Au total, près de deux millions d’oiseaux ont été touchés dans des élevages confinés et 103 foyers dépeuplés, représentant 5 330 tonnes de cadavres traités par l’équarrissage, précise la préfecture.
