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Les prix des œufs calibrés restent haussiers

L’évolution des prix des œufs français, au 5 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

oeufs emballages carton centre
Comment évoluent les prix des oeufs ?
© Commission européenne

La semaine débute sur le même ton que la précédente  sur le marché de l’œuf calibré, avec des commandes bien orientées, notamment en cage, et des opérateurs qui peinent à y répondre immédiatement, d’où un nouveau raffermissement des prix. En tout-venant vers le conditionnement, l’activité est aussi très dynamique avec des manques notamment en codes 2 et 3.

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