Cotations

Fruits : un meilleur dynamisme

Fruits : Les apports de raisin continuent leur lente progression. Les écoulements restent fluides. Par crainte des orages annoncés en fin de semaine, les exploitants ont ramassé davantage de Lavallée qui a un peu plus de mal à s'écouler. Les ventes de pêche et de nectarine restent dynamiques, et les prix fermes. En prune, la demande semble un plus présente. La fin des vacances d'été favorise l'activité, surtout au niveau des collectivités et des grossistes.

Légumes : En concombre, si l'offre tend à décliner, elle couvre aisément la demande, elle aussi plus limitée. Les prix sont reconduits. Les apports de courgette diminuent aussi. Les stocks ont du mal à se résorber car le commerce est atone chez la plupart des opérateurs. De même, en melon, le manque de demande persiste et génère des baisses de cours dans la plupart des calibres. Seule, la tomate bénéficie de ventes régulières. Le repli des cours se confirme, toutefois, en raison d’une offre un peu plus fournie (1.000 t, mercredi).