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machinisme

Le Centre culinaire contemporain et les itinéraires d'innovation
Le Centre culinaire contemporain et les itinéraires d'innovation
A l'occasion du CFIA, le Centre culinaire contemporain de Rennes décrypte l'itinéraire d'innovation de cinq…
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La famille AOC va s'agrandir
Après plus de dix années de travail minutieux, les demandes de reconnaissance en AOC pour l'huile d'olive du…
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Une nouvelle version pour les Sival d'or 2014
Nouvelle donne, la remise des prix des Sival d'or a été totalement repensée par les organisateurs du salon.…
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Un Sival 2014 riche de nouveautés
Durant les trois jours du salon, les expériences n'ont pas manqué en faveur de l'emploi, de la compétitivité…
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La Flhorban 925 ouvre la voie de la différenciation
Les freins : le mûrissage et la distribution
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La filière française parle enfin d'une même voix
Producteurs, mûrisseurs, grossistes et détaillants se sont regroupés pour parler la même langue. Leurs…
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L'univers des agrumes garde une place prépondérante
L'orange est dans le top 3 des fruits consommés derrière la pomme. Mettre en avant les variétés tardives…
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L'univers des fruits rouges donne une touche de couleur
La fraise possède un capital sympathie important auprès des consommateurs car elle évoque à la fois le…
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L'univers des salades regroupe diverses variétés
Le terme salade regroupe plusieurs espèces parmi lesquelles on distingue en particulier les laitues, les…
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« Jamais nous n'avons été dans un monde aussi instable »
Alors que Cyclope vient tout juste de publier ses prévisions pour l'année 2014, Philippe Chalmin, président…
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