Carotte

Des prix fermes

Tendance : La faiblesse des mises en marché – entre 350 et 500 t/j dans le Sud-Ouest, en semaine 9 – favorise le maintien de cours fermes, malgré une demande très prudente dans ses achats.

Perspective : Un creux d'offre s'annonce au printemps, du fait du déclin attendu plus précoce de la campagne de conservation – suite aux dégâts liés aux intempéries – et du retard de celle de primeur.