Emballage : que disent les consommateurs ?

Les Français portent toujours un intérêt aux emballages alimentaires. Emballages plus durables, craintes pour la santé, zoom sur leurs attentes.

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Publié le mar 13/06/2023 - 11:18 - Par Rédaction Réussir

“La problématique des déchets plastiques (et plus largement celle des emballages alimentaires) constitue pour les Français une attente clef en matière de développement durable”, d’après une étude Arcane research^₁.

Emballage responsable

Pour le panel interrogé, un emballage responsable répond à trois caractéristiques. Premièrement, il est recyclable. En second lieu, il n’est pas suremballé. Enfin, il contient des matériaux recyclés. Une majorité des sondés (68 %), “déclarent avoir perçu les efforts des industriels pour proposer des emballages plus responsables”.

Crainte pour la santé

Plus d’un Français sur deux (55 %) craint que certaines substances ou certains matériaux tels que le plastique ou les hydrocarbures nuisent à leur santé. En revanche, la part des Français qui déclarent se renseigner sur les conséquences environnementales des emballages alimentaires diminue, passant de 47 % en 2020 à 41 % en 2023.

Repli en vrac

Depuis 2020, les achats en vrac ont reculé de 4 points. Les prix élevés constituent le premier frein. D’après l’étude, 32 % des personnes interrogées ont déclaré acheter des aliments en vrac en 2023. La plupart de façon régulière, environ une fois par mois. Les fruits et légumes frais sont de loin les aliments les plus achetés en vrac, 75 % des sondés déclarent le faire. C’est toujours la réduction des emballages qui motivent principalement ces achats. Cependant le critère “prix abordable” a augmenté de 4 points, il est cité par 42 % des sondés. Il est au coude à coude avec le critère “produits de qualité” (44 %).

1 “Emballages alimentaires 2023 (plastique, vrac...) : Attentes, comportements, attitudes et typologie des Français - 2ème édition” auprès de 4003 Français de 18 à 79 ans interrogés par Internet entre le 31 mars et le 25 avril 2023.

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