Aller au contenu principal

Traiteur
Daunat de retour à la croissance en 2021

Le groupe Daunat signe en 2021 son retour à la croissance sur le marché du sandwich et des salades, après une campagne de communication efficace.

Frédéric Oriol, directeur général de Daunat
© Daunat

Daunat a affirmé se diriger vers un chiffre d’affaires de 258 millions d’euros sur l’ensemble de l’année 2021, performance similaire à 2019.

La société veut maintenant poursuivre le développement de sa stratégie RSE et aller chercher des parts de marché par ses innovations de 2022, notamment sur le rayon des salades.

« Après cette période difficile pour le snacking, nous allons accélérer beaucoup plus vite sur nos projets que ce que nous avions initialement prévu », indique Frédéric Oriol, directeur général de Daunat, lors d’une conférence de presse le 18 novembre 2021.

Si le marché du snacking a repris des couleurs cette année, avec une croissance de +24 %, c’est notamment grâce aux performances de Daunat qui a réalisé +31 % de croissance valeur un cumul annuel mobile P10.

« C’est l’axe de la francité, autour duquel nous avons communiqué, qui nous permet d’afficher une si belle croissance », précise Maye El Maghrabi, directrice marketing de Daunat. Le groupe a bouclé une campagne de communication TV et digitale grâce à laquelle il a touché « 96 millions de contacts sur la tranche d’âge 25-49 ans », ajoute-t-elle.

Notre croissance se fait en fonds de rayon

La société a par la suite "surperformé" à P9 et P10, grâce aux ventes particulièrement élevées de sandwichs et de snacks chauds. « Il s’agit d’une croissance de fonds de rayon, donc saine », souligne Maye El Maghrabi.

Sur le segment des salades, Daunat est de retour à la croissance, sur un marché qui porte toujours les séquelles de la pandémie (-9 % à P10 2021 en cumul annuel mobile).

Des performances satisfaisantes pour la gamme Bien Fait

Daunat se dit satisfait des performances de sa gamme Bien Fait lancée en 2020 malgré le contexte.

« Nous sommes contents de ce qu’il se passe. En avril, une nouvelle référence jambon supérieur sans nitrites viendra étoffer notre offre. Nous continuerons de développer cette gamme à l’avenir », se réjouit Frédéric Oriol.

Le groupe a dévoilé ses dernières innovations : un burger raclette, au steak haché charolais, bacon, fromage à raclette et sauce au fromage blanc ainsi qu’un nouveau sandwich pour sa gamme XXL saveur poulet barbecue.

Les plus lus

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 14 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 08 août 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Chargement d'un camion de pomme de terre. Acheminement sur un tapis.
Pourquoi les prix des pommes de terre industrie ont-ils tant plongé cet été ?

Les volumes de pomme de terre primeurs pour l’industrie qui ne sont pas contractualisés ne trouvent actuellement pas preneurs…

une silhouette de vache laitière dans laquelle on voit le drapeau allemand
L’Allemagne a perdu 90 000 vaches laitières en un an

Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi notre déficit commercial s’est réduit de 10 000 t au premier semestre 2025

Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de disponibilité et les prix…

brebis en bergerie
« En trois ans, on a perdu 617 000 agneaux ! » : comment la filière ovine veut enrayer la baisse de production

Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au cœur de chaque…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio