Surtout si l’on cherche des fromages secs et à couverture de surface bleue, l’affinage des fromages passe par une phase de…
4345 resultats au total
Une enquête d’Inosys-Réseaux d’élevage montre un coût d’entretien de la machine à traire de 1 350 euros par an ou 9 …
Les résultats nationaux 2015 des élevages caprins au contrôle laitier révèlent un nombre d’adhérents toujours en baisse mais une…
La 53ème édition du salon de l'agriculture s'achève ce week-end à Paris. La bonne ambiance de la chèvrerie a dénoté dans la…
Les fromages et produits laitiers au lait de chèvre ont obtenu 48 médailles au Concours général agricole 2016 : 20 médailles d’or…
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2015. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
Face à une pénurie de lait et à de nombreuses cessations d’activités, la chambre d’agriculture de la Drôme a lancé à l’automne un…
Grâce à une alimentation plus riche et une meilleure maîtrise de tous les paramètres de fabrication, la chèvrerie de la…
Le revenu a augmenté dans tous les systèmes en 2014 et cette hausse s’est poursuivie en 2015 chez les éleveurs spécialisés.