Un plan de relance dans la Drôme
Face à une pénurie de lait et à de nombreuses cessations d’activités, la chambre d’agriculture de la Drôme a lancé à l’automne un plan de relance de la filière caprine. Au cœur du dispositif, des formations sur deux ans.
La filière caprine rhônalpine se caractérise par la petite dimension de ses exploitations et la faible part de ses livraisons dans la collecte nationale : environ 6 %. Avec la crise, le département de la Drôme s’est trouvé confronté à une pénurie de lait caprin. Le nombre de livreurs a chuté considérablement. Depuis 2014, suite à la hausse des prix du lait et à de nombreuses cessations d’activités de gros élevages caprins, les laiteries recherchent d’importants litrages de lait. Ainsi, dans le cadre de sa réorganisation après la fusion avec le groupe Eurial, la coopérative ValCrest aimerait augmenter sa collecte de huit millions de litres de lait caprin d’ici 2020 entre la Drôme, l’Ardèche, la Loire et le Rhône.
