À l’occasion de son assemblée générale du 4 avril dernier, Capgènes a présenté son panel de missions et ses chiffres de 2016…
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Les fromages envahis par les Pseudomonas sont difficilement vendables. Plutôt que d’éliminer ces bactéries résistantes et…
Le 23 mars dernier, 400 personnes se sont réunies pour les rencontres nationales de l’éco-pâturage urbain.
Le concours de fromage de chèvres fermiers et artisanaux s’est déroulé à Saint-Maixent-l’École a récompensé 19 fromagers le 5…
Pendant neuf jours, la filière caprine fait découvrir la chèvre et ses fromages aux visiteurs du salon.
