Aller au contenu principal
Le nouveau zonage des ICHN divise
Le nouveau zonage des ICHN divise
La redéfinition des zones défavorisées oppose les régions selon les différents critères retenus.
Des astuces pour rattraper une fabrication
Des astuces pour rattraper une fabrication
En enlevant la croûte amère ou en les couvrant de Penicillium bleu, on peut tenter de sauver des fromages accidentés par…
Vignette
Produire du fromage à contre saison pour s’assurer une clientèle
Gaël et Fanny du Gaec des Petits Chèvres ont ciblé la clientèle locale pour ne pas entrer en concurrence avec les autres…
Vignette
Du nouveau sur le pâturage des chèvres
La recherche agronomique cherche à mieux connaître le comportement alimentaire et les performances des chèvres au pâturage.…
Les mains dans la bouche des chèvres
Les mains dans la bouche des chèvres
Dentiste caprin depuis plus de 10 ans, Pol Jaspart inspecte la bouche des chèvres et des chevaux pour régler leurs problèmes…
Vignette
La coopérative assure un lait cru de qualité
Pour vendre du lait destiné à faire des AOP au lait cru, la coopérative Centre Sud-Nord-Limousin porte un soin particulier à la…
Un nouveau Capfilière caprin en région Centre Val de Loire
Un nouveau Capfilière caprin en région Centre Val de Loire
Le contrat d’appui projet de la filière caprine (Capfilière caprin) troisième génération de la région Centre Val de Loire a été…
Vignette
Une charte pour dynamiser la filière en Auvergne Rhône-Alpes
Le Criel caprin Sud-Est a réuni ses partenaires pour la signature d’une charte sur l’installation caprine dans la région Auvergne…