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À chacun sa vente de fromages
La comparaison de cinq circuits de commercialisation des fromages fermiers en Paca met en évidence des différences en termes de…
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Prendre en compte les spécificités fermières
L’administration sanitaire et les producteurs fermiers ont échangé le 28 avril dernier sur l'étiquetage nutritionnel, l’…
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Réussir son désaisonnement lumineux
Le traitement lumineux est un bon moyen pour induire une activité sexuelle et une production à contre-saison. Sa réussite…
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RÉGION CENTRE
Appellation quarantenaire, le chavignol cherche à se différencier des autres crottins avec un cahier des charges renforcé.
Le foin de Crau, un fourrage sous signe de qualité
Le foin de Crau, un fourrage sous signe de qualité
Production historique de la plaine de Crau irriguée, dans le Sud-Est de la France, le foin de Crau possède des qualités uniques…