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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Les problèmes d'entrée d'air dans les faisceaux trayeurs seraient dus soient au mauvais positionnement du faisceau soit à des conformations de mamelles particulières. © B. Morel
La qualité de la traite influencée par les faisceaux trayeurs
L’Institut de l’élevage a réalisé une étude comparant trois types de faisceaux trayeurs en fonctionnement et…
La monotraite permet de baisser rapidement la production de lait. En repassant en bitraite, on retrouvera une partie du volume initialement perdu.
[ Covid-19 ] Des pistes pour produire moins de lait de chèvre
Les éleveurs de chèvres, fromagers fermiers ou livreurs de lait, peuvent vite avoir besoin de réduire…
Les revenus des éleveurs caprins sont globalement en hausse en 2018, excepté pour les systèmes combinant atelier laitier et cultures de vente, pénalisés par la sécheresse. © DR
Inosys Réseau d’élevage publie les résultats 2018
Les résultats des 192 exploitations caprines suivies par les membres du réseau Inosys Réseau d’élevage pour…
La préparation et la distribution du lait est chronophage et physique, mais les éleveurs préfèrent utiliser un lait dont ils connaissent l'origine et la composition. © I. Heeren
Combiner les pratiques pour un allaitement de qualité
En Ardèche et en bio, Nathan Pouliquen améliore les conditions sanitaires de ses chevreaux avec du lait…
Il existe plusieurs possibilités pour distribuer un lait sanitairement sûr aux chevreaux : lait en poudre, thermisé ou acidifié. © I. Heeren
Les solutions d’allaitement bio des chevreaux
Les pratiques d’allaitement des chevreaux ont été actualisées par Cap’Pradel et six autres organismes.
Le choix du système financier à l'installation sera déterminant dans la réussite du projet. © DR
Le bon montage financier pour s’installer
FranceAgriMer et l’Institut de l’élevage publient un recueil de vingt fiches techniques pour tout comprendre…
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Le plein d’atouts des produits laitiers caprins
Très digeste, le lait de chèvre est une source importante de protéines de qualité. Il est riche en phosphore…
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Les oligosaccharides du lait de chèvre bénéfiques aux nourrissons
Une étude australienne parue dans le British Journal of Nutrition montre que les préparations au lait de…
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Les produits laitiers ont leur place dans les écoles
Des études européennes ont confirmé la tendance à l’éloignement entre les enfants et l’agriculture. L’Union…
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Une assurance contre le risque inhibiteur
Groupama a élaboré avec la Fnec une assurance spécifique pour prendre en charge les coûts (élevés) de la…
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La génétique pour une superproduction laitière dans les Deux-Sèvres
Nicolas Turpault gère d’une main de maître la génétique de son troupeau où de nombreuses chèvres dépassent…
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Dons de lait défiscalisés à 60 % jusqu’au 15 février
Les producteurs de lait ont jusqu'au 15 février pour donner une partie de leur lait aux associations…
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La FNCL communique sur la valeur du lait
Pour la Fédération des coopératives laitières (FNCL), la rémunération globale de l'associé coopérateur se…
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Un prérefroidisseur à lait pour réduire la consommation d'électricité
Depuis deux ans, le Gaec La Chaumière utilise un prérefroidisseur à lait. Un investissement rentable et qui…
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