Une douzaine d'éleveurs, de la Normandie à la Nouvelle-Aquitaine, ont participé au repositionnement de Grand fermage, qui est une marque de beurre historique d'Eurial, la branche lait d'Agrial : beurre AOP Charentes Poitou, beurre aux cristaux de sel marin, beurre bio. « Un projet fédérateur pour la coopérative qui a créé des liens entre nous, éleveurs, et entre les éleveurs et les salariés », pointe Katrine Lecornu, éleveuse dans le Calvados ayant participé au groupe de travail.
L'objectif d'Eurial était de relancer Grand fermage, une marque leader des beurres de spécialités en grande distribution avec 32,5 % de parts de marché en volume. Pour en faire une marque à forte notoriété pour une large gamme de produits au lait de vache non bio.
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Une marque tous produits tous circuits
Depuis fin 2019, Grand fermage a pris sous son étendard des fromages panés pour la vente au détail. Une gamme de beurre et de crème fraîche pour la restauration hors domicile (RHD). À l'international, les produits Grand fermage actuellement commercialisés sont du beurre, de la crème, des fromages (panés et camembert).
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Côté éleveurs, « nous voulions communiquer sur notre métier, indique Katrine Lecornu. Les 300&bio(1) nous ont marqués et bousculés, c'est sûr ! On voulait aussi créer une émulation, un lien entre nous ; environ 3 700 producteurs de lait de vache conventionnel. Nous voulions aussi nous impliquer dans notre coopérative et participer à la création de valeur ajoutée pour améliorer le prix du lait. »
Communiquer à travers une marque
En septembre dernier, la communication a commencé avec dix éleveurs ambassadeurs. « Il y a eu des reportages réalisés dans les fermes, qui ont été repris dans des communications et publications », indique Katrine Lecornu. Grand fermage investit un nouveau site internet, et les réseaux sociaux : Facebook, Instagram... « À présent, nous voulons inciter tous les adhérents Agrial à participer : envoyer une photo, un message sur le métier... Pour faire vivre une communauté autour de la marque. » Des animations en magasin réalisées par des éleveurs devraient être mises en place en 2022.
(1) Marque d'Eurial pour les produits laitiers bio.
Préserver la biodiversité sur les fermes
Pour 2021, les éleveurs et la marque se lancent dans une autre aventure : financer des projets en ferme sur la biodiversité. « Communiquer c'est bien, mais nous voulions aller plus loin, avec un message fort et une action concrète. Des éleveurs sont en train de monter des projets pour préserver la biodiversité sur leur ferme. Nous commencerons avec cinq projets sur Miimosa en 2021. Les consommateurs pourront aider les éleveurs à financer leur projet », expose Katrine Lecornu.
