Fruits et légumes
Agrumes : baisse de la production en Israël
La météo et la pandémie limitent la production israélienne d’oranges et clémentines, le citron résiste.
La météo et la pandémie limitent la production israélienne d’oranges et clémentines, le citron résiste.
Si les surfaces pour la production d’agrumes en Israël n’ont pas évolué, la filière doit faire face pour la deuxième année consécutive aux perturbations liées à la pandémie qui nuisent au travail dans les champs ou les centres d’emballages et d’expéditions et pénalisent aussi les exportations avec les irrégularités du trafic maritime.
Baisses en clémentines
La production d’agrumes elle-même a été affectée par des conditions météos défavorables et devrait s’établir à 418 000 tonnes, estime l’USDA. Pour les oranges, la récolte est estimée à 58 000 tonnes, comme l’an dernier, contre 60 000 en 2019/20. La production de mandarines et clémentines ne devrait attendre que 160 000 de tonnes, contre 169 pour la campagne précédente et 182 deux ans plus tôt. Les exportations et la transformation reculent, la consommation intérieure étant dynamique. 75 % de la production est liée à la variété Or, qui représente aussi 95 % des exportations. A 130 000 tonnes, la production de pamplemousses devrait rester aux même pas niveaux que l’an dernier. La production de citron a moins été affectée par la météo et devrait atteindre 70 000 t, contre 53 l’an dernier.
Le marché asiatique visé
A noter qu’Israël tente de diversifier ses débouchés export, visant notamment le marché asiatique qui offre des prix rémunérateurs et peu de concurrence. Sur le marché européen, la compétition est rude avec les origines marocaines et espagnoles.
