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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
À l’image de la vallée de la Cère et du village de Thiézac, l’économie cantalienne repose sur son élevage, aujourd’hui menacé.
L’économie agricole toute entière mobilisée derrière son élevage
Rendez-vous crucial à deux mois de positions décisives pour les éleveurs, le rassemblement de Clermont-…
De gauche à droite : Clément Raymond, Pascal Pojolat, Julien Fau et Nicolas Bardy.
Quand l’inquiétude gagne les moins pessimistes...
Alliant d’ordinaire combat syndical et humour, les Jeunes agriculteurs ont exprimé le désarroi et la crainte…
Comme s’il était doté d’un sixième sens, le chien perçoit, souvent plus vite que l’homme, l’animal qui cherche à s’échapper.
Investir dans un chien de troupeau pour se rendre la vie plus facile
À l’image de Pierre Monier, de plus en plus d’éleveurs font confiance à un chien bien dressé pour faciliter…
L’assemblée générale s’est tenue cette année à Rézentières.
Brune des Alpes : sa rusticité et ses taux sont ses atouts
Le Cantal est le cinquième département en termes d’effectifs de la race.
L’unité d’Aurillac inaugurée le 4 juillet est l’un des plus grands centres régionaux de l’Inra.
Le fleuron de la recherche fromagère s’ancre au coeur de l’Auvergne
Le nouveau laboratoire de l’unité de recherches fromagères de l’Inra d’Aurillac a été inauguré vendredi par…
Damien Mazeyrat et Patrick Pomel sur les hauteurs de Chanterelle, à 1 050 mètres.
“L’AOC saint-nectaire ne se fera pas sans un plus aux producteurs”
Les Jeunes agriculteurs de Condat déterminés à obtenir une valorisation de leur lait “équitable”.
André Rouquet, président de l’Adapei, a interpellé l’État et le Département quant à leurs devoirs vis- à-vis des personnes handicapées.
L’Adapei, une association familiale, gestionnaire... et très engagée
L’Adapei du Cantal a tenu son assemblée générale, samedi à Aurillac. Pour le président André Rouquet, la…
Le préfet a assisté à l'ensemble des travaux, aux côtés de Dominique Viallard, présidente de l’Union départementale des ADMR.
L’ADMR entend professionnaliser à la fois ses salariés et bénévoles
Pour continuer à jouer un rôle majeur dans le département, le réseau d’associations d’aides à domicile en…
La FCO et notamment les modalités de la vaccination des animaux ont été largement évoquées lors de cette 50e assemblée générale du GDS, qui a réuni une centaine de participants.
Les parades à la FCO : vacciner et désinsectiser
Une grande partie de l’AG du Groupement de défense sanitaire a été consacrée aux dispositifs de prévention…
Réunion du bureau de l’ordre des infirmiers, présidé par Erik Steene.
1 400 professionnels au sein de l’ordre des infirmiers
Un nouvel outil pour défendre à la fois la profession infirmière et l’usager vient de voir le jour.
Dès la rentrée 2008, la semaine de primaire ne comptera plus que 24 heures, afin de proposer un appui aux élèves en difficulté.
Des objectifs louables, une organisation délicate
Avis partagés chez les enseignants, parents et élus sur la réforme de l’organisation de l’école primaire,…
Ce mois-ci, Xavier Morin était encore au Japon où il a noué de nouveaux contacts avec de puissants distributeurs.
La fromagerie Morin part en éclaireur séduire de gourmands Japonais
Des contacts se nouent entre les entreprises agroalimentaires cantaliennes et une clientèle fortunée au Japon…
Le secrétaire général de préfecture, aux côtés du président Vabret.
Les artisans ne veulent pas se fondre avec les CCI
Les chambres de métiers préfèrent mutualiser leurs compétences à l’échelle régionale.
Robert Caldayroux , vice-président, M. Picard, directeur général et Albert Chandon, président, ont expliqué les motivations de la fusion.
La MSA Cantal va se fondre dans une caisse régionale
La caisse cantalienne, comme les trois autres de la région, a voté lors de son assemblée générale la fusion…
Chaque acteur du goût est venu  sur scène avec un de ses produits (ci-dessus Vincent Caldayroux et son fromage).
Après les Européennes du goût et le théâtre de rue : le Théâtre du goût
À l’occasion de la présentation du Guide des acteurs du goût, galerie de portraits originaux de producteurs…
Claude Lapeere (au centre), accompagné de Jean-Marie Fabre, à la découverte des pratiques d’élevage salers et estives  cantaliennes.
Le Label rouge salers passe avec brio les phases qualificatives
Les responsables du Label rouge salers ont accueilli leurs partenaires des groupes Auchan et Bigard pour un…
Les éleveurs aubracs cantaliens réunis à Neuvéglise ont travaillé à définir leurs priorités en termes d’aides et ont parlé concours.
Les éleveurs aubrac préparent les prochaines échéances
En 2003, le syndicat des éleveurs aubrac cantaliens signait une première convention avec le Conseil général…
Les responsables de l’ADMR Cantal veulent continuer d’œuvrer en professionnalisant le service à domicile.
Les ADMR, un demi-siècle de services à domicile
La Fédération départementale a vu en 50 ans son champ d’actions fortement étendu, avec encore des…
Les CM2 de Crandelles, vainqueurs du premier rallye mathématique du Cantal, ont gagné un séjour à Vulcania.
Les mathématiques, c’est ludique, c’est logique, c’est magique
L’inspection académique et l’IUFM ont lancé le premier rallye mathématique du Cantal. Plus de 1 000 élèves de…
Alain Simon a appelé l’assemblée à changer sa vision “autocentrée” du monde.
Le Lial retrouve sa sérénité sans perdre de vue ses défis
La page du divorce avec le Cilal de Clermont est bel et bien tournée. Mais le laboratoire interprofessionnel…
Jean-Marie Fabre, président de la Fédération départementale des groupements d’employeurs agricoles et ruraux.
Une image agricole négative qui nuit à l’embauche
La Fédération départementale des groupements d’employeurs agricoles et ruraux a déjà 10 ans.
D’ici 2050, 30 millions de logements, soit celui d’un Français sur deux, seraient à rénover.
Les Pact Arim veulent montrer l’exemple
Réunie à Aurillac, la fédération Auvergne des Pact Arim milite pour une politique de logement durable.
Julien Fau, président, et Nicolas Bardy, secrétaire général, ont dénoncé les économies budgétaires faites sur le dos des installations.
L’installation ballottée au gré des courants financiers
Les JA ont tenu le 30 mai leur traditionnel comité départemental. Un bilan doux-amer entre maintien d’une…
Pour Henri Calvet, l’implication des producteurs dans l’AOC ne se fera pas sans une plus-value significative.
“Il faut que les entreprises motivent les producteurs”
Les producteurs attendent un signal économique de l’aval pour s’engager dans la démarche AOC cantal.
Les sapeurs-pompiers du Cantal mobilisés pour valoriser et promouvoir leur engagement.
Grande campagne de recrutement chez les sapeurs-pompiers
Fort de plus d’un millier de professionnels et de bénévoles, le corps des sapeurs-pompiers du Cantal manque…
Les débats, avec une assemblée partiellement renouvelée, se sont avérés particulièrement riches.
Retraites agricoles : passer enfin “de l’indécence à la reconnaissance”
60 % des retraités agricoles ne touchent pas le minimum vieillesse, qui s’élève à un peu plus de 600 euros.
André Vigier a servi de guide à Alain Marleix, ici devant du cantal en cours d’affinage. Jean-Louis Lousteau, président de 3A, a sollicité l’appui du secrétaire d’État sur les risques du projet de loi LME et d’une décision de la DGCCRF.
Une usine à la mesure des enjeux des AOC et des ambitions de LFO
Le groupe coopératif 3A a inauguré samedi dernier à Saint-Mamet, en présence d’Alain Marleix et de nombreuses…
Les premiers broutards vaccinés avant le 30 avril sont partis vers le 20 mai pour l’Italie.
FCO : Une embellie commerciale malgré tout temporaire...
La dérogation accordée par l’Italie a permis l’export des premiers broutards, mais la situation est bien loin…
Région, SNCF et RFF, ensemble pour répondre aux interrogations des usagers cantaliens du train.
Les usagers restent très attentifs à la situation des trains dans le Cantal
Le comité de ligne TER d’Aurillac s’est tenu lundi 26 mai. Les usagers s’inquiètent du transfert de…
MM. Lafont, Hermet et Chazette, et Mme Dominique Morizet, membres du bureau du Secours populaire.
Ne pas oublier que pour tous, les vacances sont un droit
L’antenne départementale du Secours populaire lance sa campagne en faveur des vacances des plus démunis.
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