Les 17 et 18 mai 2025, Thiers accueille la 34e édition de Coutellia, le festival international du…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Les agriculteurs ont jusqu´au 15 mai pour déposer leurs déclarations de surface. L´outil informatique permet…
Une nouvelle manifestation baptisée "Les Européennes du goût" aura lieu du 24 au 26 juin à Aurillac. Ses…
Le dispositif d´aide aux entreprises du Conseil général est élargi aux projets économiques les plus modestes…
Créée en octobre 2003, l´association des salaisonniers du Cantal réunit 11 professionnels qui ne cachent pas…
Une fois la RN 120 transférée au département, l´Etat n´aura plus que la RN 122 inscrite au réseau routier…
Après dix ans de conflit, Centre-Lait recherche un accord amiable pour sortir de 3A, avec qui il négocie une…
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus…
Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides…
Plus de 800 personnes ont manifesté samedi 12 mars à Aurillac pour dénoncer les suppressions de postes et…
Le syndicat Entrepreneurs des territoires dénonce une législation différente selon que les travaux agricoles…
L´hiver atypique que traverse le département (neige, vent et froid) devrait être une exception dans le…
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´…
Le concours salers n´a pas déçu dimanche 27 février. Face à la qualité des animaux présentés, le jury du…
Le projet de cahier des charges de l´AOC cantal devrait être examiné par le CNPL le 24 mars. Le Comité…
Les assemblées générales des caisses locales démarrent. L´occasion pour le président Janot de préciser le…
Le Cantal s´est taillé cette année une place importante au coeur du Salon de l´agriculture. Pour aller au-…
Le salariat en agriculture véhicule une mauvaise image, aujourd´hui injustifiée. Face aux besoins croissants…
Christiane Lambert, présidente nationale du réseau Farre, est venue montrer aux éleveurs du Cantal qu´ils ont…
Une liste présentée par la FDBTP avec le soutien de la CGPME affrontera celle du président sortant.
Les Jeunes agriculteurs ont présenté une solution pour préserver les avantages liés à la forme sociétaire…
53,27 % des 28 662 électeurs cantaliens appelés à voter dans le cadre des élections à la MSA ont participé au…
Une unité de production de steak haché a ouvert fin 2004 sur le site du Pôle viande d´Aurillac. Elle…
Le départ d´un associé au sein d´un Gaec se prépare. A Saint-Cernin, on l´a bien compris.
Les éleveurs français de bovins devront faire avec les importations de viande en provenance des pays d´…
28 831 Cantaliens votent actuellement pour élire 389 délégués MSA qui éliront à leur tour 27 des 29 membres…
Le Forum pour l´agriculture raisonnée respectueuse de l´environnement a ouvert une antenne départementale.…
Le chantier du scénoparc Io vient d´être inauguré à Valette avec comme objectif l´ouverture en avril 2006. 80…
Le préfet vient d´annoncer qu´il signera l´arrêté d´autorisation d´extension de la porcherie de Marchastel,…
A la faveur d´une extension de la zone de l´AOC laguiole, les producteurs de la coopérative de Maurines ont…
Ils ne sont pas de la même famille mais travaillent sur une même exploitation. Ils ont constitué un Gaec pour…
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