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Occitanie

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Toute l'actualité dans la catégorie Occitanie du groupe d'information Réussir.
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Aromaloc : fermenter moins froid en retenant les arômes dans le vin
Conçu pour retenir les arômes durant la fermentation, Aromaloc a fait ses débuts en France l’an dernier. Avec…
<em class="placeholder">Marque Sud de France sur des étiquettes de bouteilles de vin.</em>
Vin : le Conseil d’État retoque la marque Sud de France sur les étiquettes
Le Conseil d’État vient de statuer : la marque Sud de France ne peut être apposée sur les étiquettes des…
<em class="placeholder">Annie Genevard ministre de l&#039;agriculture</em>
L'état débloque 130 M€ pour une nouvelle vague d'arrachage des vignes
Alors que débute le Sitevi à Montpellier, la ministre de l'Agriculture a annoncé un plan national de sortie…
<em class="placeholder">seau à vendange raisin noir</em>
Des prix d’orientation publiés pour les vins IGP pays d’oc bio et HVE
Suite à une ouverture repérée dans la réglementation européenne, Inter Oc vient de publier des prix d’…
Meeting viticole à Ferrals-les-Corbières
Crise viticole : 6 000 vignerons attendus dans les rues de Béziers ce 15 novembre
A l'appel des syndicats viticoles du sud, une grande manifestation viticole est attendue ce 15 novembre à…
<em class="placeholder">BIB soutenons nos vignerons</em>
« Soutenons nos vignerons », cinq BIB qui redonnent des couleurs sur le marché des rouges
Initiée depuis Bergerac et étendue à cinq régions par les Grands chais de France, la vente de BIB « …
[Vidéo] Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est la cuverie à pigeage automatique »
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, a installé des cuves à pigeage automatique et des cuves Ganimède. Pour…
<em class="placeholder">Stand de l&#039;IGP Pays d&#039;Oc au salon Wine Paris et Vinexpo Paris 2020.</em>
Un observatoire économique des marchés vinicoles sur les rails en Occitanie
« Clé de voûte » du contrat de filière, un observatoire des marchés va être co-financé à hauteur d'…
<em class="placeholder">Mikaël Bouscari, vigneron coopérateur </em>
Dans l'Hérault : « Le drone peut détecter les fils cassés et les fuites de goutte-à-goutte dans mes vignes »
Mikaël Bouscari, vigneron coopérateur à Servian, dans l’Hérault, a un petit drone de loisir, qu’il emploie…
<em class="placeholder">Marcs et biochar</em>
Onzechar associe compost et biochar en économie circulaire pour l’amendement des vignes
La coopérative audoise la Cavale propose un amendement original combinant un compost et un biochar, tous deux…
<em class="placeholder">Tas de ceps après l&#039;arrachage d&#039;une parcelle de vigne en Charente-Maritime</em>
Les aides à l'arrachage ont concerné 36 000 hectares de vigne en 2024
Les dossiers d’arrachage issus du plan national et du plan bordelais représentent une réduction du vignoble…
<em class="placeholder">Flacons d&#039;huiles essentielles expérimentées par l&#039;IFV</em>
L’aromathérapie sur la vigne, une solution de lutte contre le mildiou prometteuse
De récents résultats indiquent que certaines huiles essentielles seraient efficaces sur le développement du…
<em class="placeholder">Ceps et raisins ayant subi l&#039;impact de l&#039;incendie du 5 août 2025 dans l&#039;Aude </em>
« L’incendie de vignes ne relève pas d’un risque climatique »
Olivier Pardessus, responsable offres et services agricoles chez Groupama, fait le point sur la couverture du…
<em class="placeholder">Luc Pélaquié dans son vignoble</em>
La conduite des vignes en palmette combine les avantages du gobelet et du cordon
Luc Pélaquié, vigneron dans le Gard, conduit ses vignes à la façon d’un gobelet en éventail, ou d’une…
<em class="placeholder">Bouteille de Bulles légères</em>
Vinification dans l'Aude : « J'ai créé un effervescent cuve close qui colle aux attentes du marché »
Claude Vialade, à la tête de la maison de négoce Domaines Auriol dans l’Aude, a imaginé la cuvée Bulles…
<em class="placeholder">Gamme de vins des Caves Richemer présentée dans le caveau de Marseillan.</em>
Vinification dans l'Hérault : « Notre vin gazéifié permet davantage de flexibilité »
Les Caves Richemer, coopérative viticole située dans l’Hérault, ont complété leur gamme d’effervescents par…
<em class="placeholder">Frédéric Champault président et Vincent Creton directeur de la cave coopérative de sancerre</em>
La Cave de Sancerre acquiert un domaine en Occitanie
La coopérative sancerroise se lance dans la croissance externe afin d’assurer à ses adhérents un revenu…
<em class="placeholder">Serge Depeyre du Clos des Fées pose une clôture autour d&#039;une parcelle de vigne</em>
Gibier : « Notre clôture permanente autour de la vigne devrait être amortie en trois ans »
Serge Depeyre, chef de culture au Clos des Fées, dans les Pyrénées-Orientales, se dit satisfait d’avoir fait…
<em class="placeholder">Thomas Saleilles produit désormais, en plus du raisin, du jus et des plants de grenade.</em>
Diversification viticole dans le Gard : « Je suis heureux des revenus complémentaires que m’apporte la grenade »
Facilement compatible avec l’activité viticole, la grenade demande peu d’interventions. Rencontre avec Thomas…
<em class="placeholder">Antoine Lespès, chargé de projets R&amp;D au domaine Lafage</em>
« Dans les Pyrénées-Orientales, nous visons 66% d’économie d’eau sur l’irrigation de nos vignes »
Dans les Pyrénées-Orientales, le domaine Lafage met en place une irrigation de conservation. Le but étant d’…
<em class="placeholder">Parcelle de vigne avec arbres à la Colline des Louves</em>
Ces vignerons qui ne traitent pas leurs vignes
Des viticulteurs indiquent ne pas traiter leurs vignes, ni avec des produits phytosanitaires conventionnels,…
<em class="placeholder">Les grappes du bouysselet sont assez compactes. Les baies ont une peau épaisse et pruinée. </em>
Le bouysselet, un cépage apte aux vins blancs de gastronomie
Retrouvé il y a près d’une vingtaine d’années, le bouysselet débute une nouvelle carrière grâce à son…
Les fondateurs du domaine Calmel & Joseph, Laurent Calmel et Jérôme Joseph, à Wine Paris 2025
Wine Paris 2025 : la tireuse pour tirer les ventes de vin
Vendre le vin en fût façon bière pour développer les marchés du CHR et de l'événementiel, c'est la voie…
<em class="placeholder">La boîte Œnologic peut rendre la dégustation d&#039;un vin très ludique puisque les convives doivent d&#039;abord réussir à accéder à la bouteille.</em>
Un coffret à vin conçu comme une boîte à secrets
Résoudre un casse-tête pour libérer une bouteille de vin, c’est le défi proposé par ŒnoLogic, un coffret en…
<em class="placeholder">Simon Frich, directeur du domaine du Météore, dans l&#039;Hérault, participe à des salons. En 2024, tous ses nouveaux clients sont venus de Wine Paris et Millésime Bio.</em>
Dans l'Hérault, il crée une marque de négoce pour rentabiliser le domaine viticole
Les propriétaires du domaine du Météore, dans l’Hérault, ont investi pour donner un nouveau souffle à l’…
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Diversification viticole : « Le kombucha de raisin répond à la demande de boissons saines »
Le Domaine Villa Noria, dans l’Hérault, vient de lancer une gamme de kombuchas à base de jus de raisin. En…
<em class="placeholder">La Chine représente le quart du chiffre d&#039;affaires du cognac.</em>
Le cognac et l’armagnac réclament une négociation franco-chinoise
Alors que l’application de la surtaxe chinoise touchant le cognac et l’armagnac menace un débouché vital pour…
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« La Wine Ale permet de toucher un public plus jeune ainsi que les buveurs de bière »
Au Domaine de Montrose, à Tourbes dans l’Hérault, Olivier et Jeanne Coste ont expérimenté une Wine Ale, fruit…
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Sécheresse : la dernière crise viticole pour les Pyrénées-Orientales et le sud de l’Aude ?
Le sud de l’Aude et les Pyrénées-Orientales s’enfoncent dans une crise inédite. Et personne ne sait ce qu’il…
Pour Jacques Gravegeal, la crise de la viticulture ne vient pas tant du poids des stocks que des prix maintenus artificiellement bas par les metteurs en marché.
Crise du vin : "Les prédateurs ne sont pas nombreux mais ils font mal"
Jacques Gravegeal, président du syndicat des vins IGP pays d’oc, appelle les metteurs en marché à jouer le…
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