Sucre : les cours en recul sous l’effet d’une offre mondiale en hausse

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.

Publié le 6 mai 2025 - Par

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les prix du sucre sur les marchés mondiaux ont cédé du terrain entre le 25 avril et le 2 mai, perdant 24,30 $/t à Londres et 0,98 cts$/livre à New York. Les signes d’une augmentation de la production mondiale de sucre ont un effet négatif pour les prix. Selon Unica, la production de sucre de la région brésilienne du Centre-Sud pour la première quinzaine d’avril (récolte 2025-2026) a augmenté de +1,3 % en glissement annuel pour atteindre 731 000 Mt. De son côté, la Conab attend une production de sucre au Brésil en 2025-2026 en hausse de +4,0 % en glissement annuel pour atteindre 45,875 Mt.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

Rédaction Réussir

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