Sucre : hausse des prix mondiaux dans le sillage du pétrole
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix du sucre sur les marchés mondiaux ont gagné du terrain entre le 5 et le 12 mai, perdant 5,30 $/t à Londres et 0,23 cts$/livre à New York. Les prix du sucre ont augmenté lundi après que le pétrole coté à New York a augmenté de plus de 1 % pour atteindre un sommet de deux semaines. La hausse des prix du baril de brut profite à l’éthanol et pourrait inciter les sucreries à travers le globe à détourner davantage le broyage de la canne à sucre vers la production d’éthanol plutôt que vers celle du sucre, réduisant ainsi l’approvisionnement du marché mondial en cette denrée alimentaire.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
