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Restauration : Elior abaisse ses perspectives de marge
Les Marches
Malgré une croissance organique solide au troisième trimestre, le groupe Elior vient d’abaisser ses prévisions de marges pour son…
Disparition de Claude Rabaud, fondateur de la société Rabaud
Machinisme
Claude Rabaud, le fondateur de la société éponyme située à Sainte-Cécile en Vendée, vient de disparaître à l'âge de 76 ans.
« Ma troupe ovine s’installe sur une ferme céréalière »
Patre
Berger sans terre, Bastien Devriendt s’installe sur une ferme céréalière bio d’Île-de-France. D’octobre à avril, la troupe ovine…
Affichage de l’origine des volailles : les restaurants ne respectent pas la loi
Les Marches
Depuis plus d’un an, la loi impose aux établissements de restauration d’indiquer l’origine des volailles servies, bien peu le…
Du sorgho à pâturer cet été pour les brebis
Patre
Ressource fourragère d’été, le sorgho est à réserver aux animaux à besoins faibles à modérés.
Jachère en France
Dérogations sur les jachères : une consultation publique jusqu’au 7 août 2023
Le Ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires a mis en ligne une consultation publique sur le projet…
Dinde : les derniers chiffres de la filière
Les Marches
La filière dinde connaît quelques améliorations après avoir été très touchée par la grippe aviaire. Cependant, dans l’ensemble,…
« Nous élaborons des vins orange artisanaux dans des jarres enterrées » Paul Esteve et Chrystelle Vareille, vignerons au Domaine des Miquettes
Vigne
Inspirés par la méthode géorgienne, deux vignerons rhodaniens ont construit un marani avec des tinajas et des qvevris enterrés.…
30 % de porcs bio en trop en France
Porc
Dans un contexte d’effondrement de la consommation en bio, la FNP estime qu’il y a 30 % de porc bio en trop sur le marché.
L’artichaut de semis, une solution pour les producteurs bretons ?
Fruits et Légumes
La culture d’un artichaut de semis petit violet est possible en Bretagne, selon les essais du Caté et de Terre d’essais. Quelques…