Quels effets des vagues de chaleur sur la production de volaille ? 

“Un peu plus de 130 sinistres liés à la canicule [ont été déploré] pour environ 1 500 tonnes”, relaye l’interprofession de volaille de chair, Anvol dans un bulletin paru fin août. Les sinistres enregistrés en élevage sont deux fois moins importants qu’en 2019.  

Des mesures majoritairement efficaces  

L’interprofession a salué les mesures proposées et mises en œuvre depuis la dernière canicule, malgré quelques disfonctionnements. Parmi elles, le calcul du risque de coup de chaleur via l’application ClimatBat des Chambres d’agriculture et l’anticipation des passages en vigilance orange canicule.