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Gamme de produits récompensée au concours Sial Innovation 2020. Crédits : © Something Pink Studio- LaurentdAmato Economie Consommation et débouchés Innovations mondiales : plaisir, santé et éthique en force Si la praticité est devenue un dû pour le consommateur, pour le séduire, les innovations alimentaires portent aujourd’hui… 30 octobre 2020 | 1 min
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Les résolutions des Français pour l'environnement n’ont quasi pas changé avec la crise sanitaire. Crédits : © Alexas_Fotos de Pixabay Economie Consommation et débouchés Le mieux-manger survivra-t-il à la crise ? La Covid-19 ne semble pas avoir atténué les résolutions des Français de manger des produits sains… 28 octobre 2020 | 1 min
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En prenant en compte le coût du temps, cuisiner à la maison à partir d’ingrédients bruts revient plus cher qu’acheter des plats industriels. Crédits : © DR Economie Consommation et débouchés Le fait maison n’est pas toujours moins cher Selon des chercheurs de l’Inrae, les plats faits maison ne seraient pas toujours moins chers que les plats industriels si… 17 juin 2020 | 1 min
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