Le prix moyen des alternatives végétales dépasse de 25 % celui de la viande Crédits : © Virginie Pinson Economie Consommation et débouchés Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et… Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si certaines…
Filières laitières Actualités Lait : la recette de la dernière chance ? Abonné 5 octobre 2026 | 6 min
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 octobre 2026 Abonné 4 octobre 2026 | 3 min
Economie Consommation et débouchés Sucre : la consommation française serait stable 9 juillet 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Boissons estivales : la canicule arrive à point nommé 24 juin 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Vins : ralentissement de la croissance du e-commerce 5 juin 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés 55 % des Français utilisent une appli pour leurs courses 20 mai 2019 | 0 min
Les ventes de produits français labellisés (dont Paysans d'ici d'Ethiquable) ont crû de 34% en 2018. Economie Consommation et débouchés Bond du commerce équitable en 2018 16 mai 2019 | 0 min
Même chez les plus âgés, les achats de pâtes progressent. Crédits : © DR Economie Consommation et débouchés Pâtes ou patates, une histoire de génération 11 avril 2019 | 0 min
Bovins — 10 articles Face aux crises de l'élevage, l'abattage sous pression Derniers articles du dossier Viande : vent nouveau pour les abattoirs prestataires ? Viande bovine : les marges brutes de l’abattage découpe ont fondu en 2025 Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Porcs-Volailles — 7 articles En œuf, sortir de la cage, une transition complexe Derniers articles du dossier Sortie des cages : « règlementer au niveau européen permettra de protéger les éleveurs français » Retour fracassant des œufs de poules élevées en cage en GMS au deuxième trimestre 2026 La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande
Porcs-Volailles — 5 articles Les voies du bien-être animal en volaille de chair Derniers articles du dossier Poulet : Pourquoi le Label Bien-être animal de LDC fait polémique Poulet ECC : « les acteurs de l’aval doivent prendre leurs responsabilités » les résultats du ChickenTrack 2025 Poulet ECC : « c’est un moment intéressant pour se démarquer, aller chercher des marchés, y compris en restauration »
Economie Consommation et débouchés [Infographie] Les achats en vrac séduisent un tiers des Français 10 avril 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Au rayon boisson, l'innovation en effervescence 3 avril 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés [Infographie] La France garde les menus les plus complexes 20 mars 2019 | 0 min
17% des consommateurs de produits bios le sont depuis moins d'un an. Crédits : © DR Economie Consommation et débouchés Confiance mitigée des Français dans le bio 28 février 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Bio : le rayon surgelé décolle mais reste à la traîne 27 février 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Les Américains retrouvent le chemin de la cuisine 6 février 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Cocktails : la consommation s’est démocratisée 23 janvier 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Jus de fruits : consommation tonique chez les seniors 9 janvier 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Bio, végétal, sans gluten : ces marchés se démocratisent 2 janvier 2019 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Les eaux en bouteille, numéro un en drive 26 décembre 2018 | 0 min
Economie Consommation et débouchés Le miel français adepte des circuits courts 13 décembre 2018 | 0 min