Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 juillet 2026
Cette semaine, le marché des poules pondeuses reste très dynamique, avec des abattoirs opérant à plein régime et une augmentation continue des volumes. L'exportation se voit en difficulté avec un manque de containeurs à destination du contient africain.
Cette semaine, le marché des poules pondeuses reste très dynamique, avec des abattoirs opérant à plein régime et une augmentation continue des volumes. L'exportation se voit en difficulté avec un manque de containeurs à destination du contient africain.
Les volumes d’abattage de poules pondeuses restent à haut niveau pour cette semaine. Dans les élevages, cette nouvelle canicule provoque moins de pertes avec des équipements et des horaires de ramassage adaptés. De leur côté, les transporteurs font fonctionner les abattoirs à plein régime.
Concernant l’export, les conteneurs ont du mal à parvenir en Afrique, forçant les abattoirs à stocker un tiers de la marchandise en raison d'un manque de conteneurs.
Lire aussi : Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs
Malgré une offre très importante de poules pondeuses aux abattoirs, les prix stagnent en spot, même si certains font pression. Plusieurs rapportent négocier leurs contrats à la hausse.
Du 06/07/2026 au 12/07/2026
Spot :
Grand Ouest : 0,08 - 0,10
Sud : 0,00 - 0,03
Contrat :
Grand Ouest : 0,10 - 0,14
Sud : n.c.
NB : En euros/kg. Les prix s’entendent départ élevage, poules rousses
Les fourchettes s’expliquent par :
- les négociations entre acheteurs et vendeurs
- les volumes de transactions
- les frais d’approche par rapport à l’acheteur
- les différences de qualité
Méthodologie de la cotation des poules pondeuses et de reproduction
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Pour chaque cotation, deux types de prix sont publiés : les prix spot et les contrats, comme suit :
Cotation Poule pondeuse [CPP]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs au cours des quatre semaines précédant la cotation.
Contrat :
Prix des poules abattues entre le lundi de la semaine s-1 et le vendredi de la semaine s pour des lots proposés aux abattoirs plus de quatre semaines avant la cotation.
Cotation Poule de Reproduction [CPR]
Tous modes de production confondus, prix en euros le kilo, départ élevage
Spot :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs au cours des huit dernières semaines.
Contrat :
Prix des poules abattues sur la période pour des lots proposés aux abattoirs depuis plus de huit semaines.
