Poulet : les exportations chinoises bondissent de 51 % début 2026
La Chine a exporté 546 000 tonnes de poulet au cours des cinq premiers mois de 2026. Une augmentation de 51% du volume par rapport la même période en 2025. Les produits chinois, compétitifs, sont recherchés par les grands importateurs de volaille.
La Chine a exporté 546 000 tonnes de poulet au cours des cinq premiers mois de 2026. Une augmentation de 51% du volume par rapport la même période en 2025. Les produits chinois, compétitifs, sont recherchés par les grands importateurs de volaille.
La Chine, longtemps dépendante des importations, est désormais proche de l’autosuffisance pour plusieurs produits avicoles. Le pays s’affirme aujourd’hui comme un exportateur majeur, avec 50% de parts de marché mondial, portée par l’essor des élevages industriels de poulets blancs.
La Chine a déjà augmenté sa production de volailles de +15% en 2026. Les exploitations avicoles se sont fortement développées afin de produire de façon industrielle et à moindre coûts. Les grands groupes avicoles chinois s’implantent de plus en plus avec des circuits intégrés. « 19 millions de tonnes de poulets seront produits en 2027 en Chine » selon l’USDA
Les importations de volailles baissent considérablement en Chine
« Les importations de pattes congelées ont baissé de 37,5 % sur les cinq premiers mois de 2026 » selon l’USDA.
Le prix du poulet chute la demande continue d’augmenter. La consommation est à 70% du poulet blanc industriel, 20% en poulet jaune et le reste en poulet hybride.
La production chinoise est attractive pour la restauration rapide
Les acheteurs, principalement au Japon, à Hong Kong, en Russie et au Moyen-Orient, se dirigent vers le poulet chinois en raison de sa compétitivité en termes de prix.
L’industrie avicole chinoise peut désormais fournir de gros volumes de produits transformés, tels que des filets de poulet. Cette demande est destinée à la restauration rapide dans les pays importateurs de volaille de Chine.
