Poulet : le Label Rouge rebondit, le bio se stabilise en 2025 chez Cavol

A l’occasion des vœux aux salariés, le samedi 10 janvier, David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice adjointe) ont noté la progression des ventes du label rouge et du plein air, tandis que volailles festives sous label et bio se stabilisent.

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Publié le 14 janvier 2026 - Par Yanne Boloh

David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice adjointe) de Cavol

En 2025, le Cavol, abattoir de volaille du groupe LDC situé à Loué et dédié au poulet Label Rouge, IGP de Loué et bio enregistre une progression de 7% du Label rouge (14,5 millions de têtes : 30% découpe, 70% Pac), de 12% des poulets plein-air ou free range (7,8 millions : 85% découpe, 15% Pac) et la stabilité pour ses volailles bio (700 000 têtes) ainsi que ses volailles festives Label Rouge (285 000 têtes).

Des travaux en 2026 chez Cavol à Loué

Ce retour à la croissance laisse encore la place à un potentiel de développement que les investissements dans le site de Loué (72) va soutenir. Après le doublement de la surface de production en 2018 grâce à une enveloppe de 30 M€, le site bénéficie encore de plus de 10 M€ pour l’agrandissement de sa découpe, la sécurité (24 km de tuyaux et 1600 m3 de réserve d’eau pour le sprinklage), ses locaux administratifs et les aménagements (parking, accès, intégration environnementale) la fin des travaux étant programmés pour fin 2026.

Une activité intense sur décembre 2025

« En 2025, nous avons commercialisé 29 450 tonnes de 500 références produits, soit une progression de 6,2% sur 2024 avec un record d’expédition de 37 000 colis expédiés le seul mercredi 17 décembre sur les 170 000 colis expédiés la semaine 51» chiffre Anne Childeric, la directrice adjointe du site qui a traité l’an dernier : 23,3 millions de volailles : 62,4% de Label rouge, 33,4% de free range, 3% de Bio et 1,2% de festives. Le taux de service du Cavol avoisine les 95%.

En 2026, le Cavol se représente au concours général agricole 2026 dans l’espoir de ramener une médaille.

Volailles-Oeufs