Porc : l’Union européenne garde une place stratégique sur le marché mondial

L’Union Européenne reste le premier exportateur mondial de viande porcine avec 4,2 millions de tonnes équivalent carcasse (tec) exportées en 2024. Même si les volumes exportés sont en légère hausse (+0,4%) par rapport à 2023, les tendances sur cinq ans montrent un repli de 33% des envois de viande porcine européenne.

Des exportations européennes variables selon les pays

Parmi les principaux clients de la viande porcine européenne figurent, dans l’ordre, la Chine, le Royaume-Uni et les Philippines. Toutefois, la demande en provenance de Chine et du Royaume-Uni a reculé respectivement de 3,1 % et 0,7 % par rapport à 2023. Sur cinq ans, les exportations vers la Chine ont chuté de 66 %, tandis que celles vers le Royaume-Uni ont diminué de 7 %.

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À l’inverse, les expéditions vers les Philippines ont bondi de 26,1 % en un an et de 140 % en cinq ans. Des hausses à deux chiffres sont également observées sur la période quinquennale vers la Corée du Sud (+29 %), le Vietnam (+42 %) et la Nouvelle-Zélande (+10 %).

Les importations européennes de porc se réduisent

Au niveau du classement mondial des importations, l’UE se place au dixième rang. En 2024 elle a importé 158 968 tec de porc, soit un repli de 4,4% comparé à 2023. Sur cinq ans, les importations affichent une baisse notable de 26 %. En volume, le Royaume-Uni se maintient comme le premier fournisseur de viande porcine de l’UE, avec 66 % des envois, malgré une baisse de 3,8 % de ses livraisons. Le Chili, avec une progression remarquable de 19,9 %, se hisse au troisième rang des pays exportateurs vers l’UE, représentant désormais 10,9 % des importations européennes.
Enfin, les importations en provenance de la Suisse ont reculé de 24,6 %, mais le pays conserve sa deuxième place parmi les fournisseurs de l’Union.

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