Pomme de terre : une demande timide
Les ventes sur le marché intérieur se sont montrées plus limitées, en semaine 8, du fait de la fin de mois, des vacances scolaires, du temps printanier qui s’est installé sur l’Hexagone et de la persistance des mesures sanitaires liée à la Covid.
Cette semaine, la reprise scolaire dans deux zones (notamment en région parisienne) pourrait relancer un peu les ventes sur le marché intérieur, même si la consommation est susceptible de rester freinée par le beau temps.
Échalote : toujours très ferme
La hausse des prix de l’échalote bretonne se poursuit, en raison des moindres disponibilités (2,70 euro/kg pour la tradition, au stade expédition). Pour autant, l’activité commerciale manque d’entrain, notamment à l'export, et la concurrence de l'échalote de semi se fait plus présente.
Oignon : peu animé
Le marché est resté peu actif, ces derniers jours, avec une activité grossiste toujours en retrait, du fait des mesures sanitaires et des vacances scolaires de février. Les cours sont restés inchangés.
