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Plats cuisinés
Comme un croque à l’Ossau-Iraty AOP et agneau confit
23 avril 2022
Pour la cuisson de la viande :600 g d’agneau (pièce à rôtir) ; 2 carottes ; 2 tomates ; 1 oignon rouge ; 2…
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Boulettes d’agneau aux herbes, velouté de potiron-coco, granola salé
24 février 2022
Ingrédients Pour la viande : 800 g de viande d’agneau hachée d’agneau, 1 échalote, 1 gousse d’ail,…
Agneau au cumin, flan de carottes et polenta crémeuse
29 janvier 2022
Ingrédients 400 g d’épaule d’agneau hachée ; 500 g de purée de carottes ; 2 gousses d’ail ; 2 citrons verts…
Bo Bun d’agneau
16 décembre 2021
Ingrédients500 g gigot ou épaule ; huile d’olive ; thym ; 1 gousse d’ail ; épices ; 1 oignon ; 250 g nouilles…
Les tripes d’agneau appréciées des grands chefs
17 novembre 2021
La 21e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers » a montré que les tripes se retrouvent même aux…
Gratin de gnocchis aux boulettes d’agneau, sauce tomate et mozzarella
30 janvier 2021
Alors que le froid s’installe, le gratin aux boulettes d’agneau est un plat généreux et fondant pour se…
Waffle d’agneau au ketchup à la fraise
22 août 2020
Ingrédients (pour 4 personnes)300 g d’agneau haché150 g de farine200 g de farine de lupin1 sachet de levure…
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