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trois éleveurs dans un bâtiment agricole près de deux vaches salers de dos
Ouchka, 8 ans, et Palerme, 7 ans, au Gaec de l’Authre, font partie des neuf animaux exposés et vendus aux enchères à Issoire. Deux vaches label rouge qui devraient produire autour de 500 kg chacune, selon le président du label, Alexis Picarougne (15) et son vice-président, Michel Brousse (19). Crédits : © Renaud Saint-André
Politique et société Actualités

Race salers : la belle rouge certifiée, à Issoire

Des animaux certifiés seront exposés dans un espace dédié, avant d’être mis aux enchères dans le cadre du concours national…
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Boues urbaines chaulées de station d'épuration.
Il n’existe à l’heure actuelle aucune valeur réglementaire française s’appliquant aux teneurs en PFAS des boues destinées à l’épandage ou, plus généralement, des matières fertilisantes. Crédits : © Christian Gloria
Politique et société Pac et Réglementation

Boues d’épuration destinées à la valorisation agricole : une nouvelle…

Une circulaire publiée par les ministères de la Transition écologique et de la Santé vise à encadrer la contamination de…
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Champ de blé dur
L'interdiction d'utiliser les boues d'épuration introduite dans les deux cahiers des charges Label rouge était contestée par le syndicat des entreprises de retour au sol d'effluents agro industriels ou boues d'épuration (Syprea). Crédits : © Marie-Christine Bidault
Politique et société Pac et Réglementation

Boues d’épuration : leur interdiction dans les cahiers des charges de la…

Le Conseil d’Etat vient de valider dans deux décisions du 3 avril 2026 l’interdiction des boues d’épuration sur les cinq…
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Un monsieur au micro.
Bruno Delouvrier, président d’Elvea Sud-Massif maintient que l’engraissement sous label est une planche de salut qui garantit de la plus-value et une forme de stabilité pour les trésoreries.  Crédits : © R. S.-A.
Politique et société Archives

Elvea : encourager les filières d’engraissement car ce sont elles qui tirent…

Décapitalisation des élevages, envolée des cours du maigre : le contexte 2025 a marqué les débats de l’assemblée générale…
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