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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices — Les ventes de charcuteries de porc ont reculé en 2023, comme celles de viande de boucherie fraîche. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des…

29 février 2024 | 1 min

Bernard Tauzia, au Salon international de l'agriculture Crédits : © Sheila Kolani

Bernard Tauzia, au Salon international de l'agriculture — Bernard Tauzia, au Salon international de l'agriculture Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : « un plancher est atteint en Label rouge »

Un « plancher » a été franchi en volaille Label rouge, qui a vu baisser consommation et production en 2023. Le Synalaf…

29 février 2024 | 1 min

En canard, la production a augmenté en 2023 sans pour autant retrouver les niveaux de 2021. Crédits : © Adocom

Grippe aviaire — En canard, la production a augmenté en 2023 sans pour autant retrouver les niveaux de 2021. Crédits : © Adocom

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : comment reprend la production selon les espèces ?

La production de volaille de chair a augmenté en 2023 sur un an bien qu’il existe des diversités selon les espèces. Pour…

22 février 2024 | 1 min

L'investissement dans l'ensemble de la filière est pour Agridées un des moyens pour réduire la part de poulet importé dans nos assiettes Crédits : © Sheila Kolani

Poulet importé — L'investissement dans l'ensemble de la filière est pour Agridées un des moyens pour réduire la part de poulet importé dans nos assiettes Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : combien faudrait-il investir pour reprendre des parts de marché à l’importation ?

L'investissement serait l’une des clés pour que le poulet français capte des parts de marchés face à l’importation. 

20 février 2024 | 1 min

Les achats de lapin reculent encore en France cette année Crédits : © Virginie Pinson

étal volailler — Les achats de lapin reculent encore en France cette année Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : la restauration à la rescousse de la filière ?

Les Français boudent le lapin. La RHD pourrait être une alternative pour la filière à condition que les importations…

13 février 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet importé : “la souveraineté alimentaire est toute autant française que communautaire”

Le poulet français est particulièrement touché par les importations car la France a perdu sa place de leader alors que nos…

1 février 2024 | 1 min

La hausse du zloty pénalise les exportations polonaises de volailles Crédits : © Pascal Le Douarin

poulet — La hausse du zloty pénalise les exportations polonaises de volailles Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : la stratégie de conquête de la Pologne

25 janvier 2024 | 0 min

L'Ukraine déploie ses exportations d'oeufs vers l'Union européenne Crédits : © Généré par l'IA

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Economie Marché Volaille/Oeufs

L’UE a acheté 7 fois plus d’œufs ukrainiens en 2023 qu’en 2021

Les importations européennes d’œufs et d'ovoproduits ukrainiens ont continué d'augmenter en 2023. Si la France en a somme…

24 janvier 2024 | 1 min

Les Français ont acheté davantage d’œufs en 2023 qu'en 2022. Crédits : © Virginie Pinson

Les Français ont acheté davantage d’œufs en 2023 qu'en 2022. — Les Français ont acheté davantage d’œufs en 2023 qu'en 2022. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les œufs plein-air triomphent en 2023

17 janvier 2024 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canard à rôtir : cinq signes de reprise pour la filière

28 décembre 2023 | 0 min

La production d’œufs devrait rebondir de 3,9 % sur l’année 2023 comparé à 2022 Crédits : © A. Puybasset

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Production d’œufs : hausse en théorie, mais tendu en pratique

L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

20 décembre 2023 | 1 min

Les achats d'oeufs bio reculent Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf bio, des raisons d'espèrer en 2024 ?

16 décembre 2023 | 0 min

Les exportations de foie gras progressent

Economie Marché Volaille/Oeufs

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14 décembre 2023 | 0 min

Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. Crédits : © Volailles Fermières Label Rouge

Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. — Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. Crédits : © Volailles Fermières Label Rouge

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les volailles festives Label rouge entre prudence et confiance

À quelques semaines des fêtes de fin d’année, le Syndicat national des labels avicoles de France est confiant, mais prudent…

6 décembre 2023 | 1 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Mercosur : poulet, ovoproduit quels risques pour l’aviculture française ?

5 décembre 2023 | 0 min

Les prix des oeufs sont fermes en Europe Crédits : © CNPO

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Un marché européen de l’œuf inquiet de la grippe aviaire

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Redonner l’envie du lapin français

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Pintade : et si le manque de disponibilité expliquait la déconsommation ?

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La cotation des oeufs destnés aux casseries a été divisé par deux en moins de quatre mois ! Crédits : © PublicDomainPictures

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Dinde : les derniers chiffres de la filière

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La volaille brésilienne gagne du terrain en Europe

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Œufs : entre pression sur les prix et inquiétude sur la grippe aviaire

Marché et prix des œufs au Jeudi 25 mai 2023

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