Agriculture biologique

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Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…

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19 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

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17 septembre 2026 | 6 min

Les prix baissent en poulet prêt-à-cuire mais pas les achats des ménages qui préfèrent la découpe. Crédits : © jc gutner

poulet pac — Les prix baissent en poulet prêt-à-cuire mais pas les achats des ménages qui préfèrent la découpe. Crédits : © jc gutner

Economie Marché Volaille/Oeufs

En poulet prêt à cuire, la baisse des prix ne suffit pas à doper les achats

Les achats de poulet prêt-à-cuire sont moroses chez les ménages français mais dans le même temps, ceux des découpes…

27 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la cage passe sous les 20 % de part de marché en GMS

Les achats des ménages d’œufs sont désormais majoritairement de code 1, œufs de poules élevées en plein-air. 

27 novembre 2024 | 1 min

En deux ans, les achats des ménages d'oeufs plein air ont décollé Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — En deux ans, les achats des ménages d'oeufs plein air ont décollé Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les achats d’œufs ont continué de progresser en octobre, le bio rebondit

L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui…

20 novembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours tirés par le manque d’offre

L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

15 novembre 2024 | 1 min

Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France Crédits : © Anima France

Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France — Keyvan Mostafavi, directeur d'Anima France Crédits : © Anima France

Economie Marché Volaille/Oeufs

« Nous voulons aider les grossistes et la restauration collective à passer à l’œuf alternatif »

14 novembre 2024 | 0 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Fortes tensions sur les prix des œufs alternatifs

L’évolution des prix des œufs français, au 24 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

25 octobre 2024 | 1 min

Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf en gms — Les achats d'oeufs restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

En septembre, les œufs bio font mieux que les codes 2 et 3

Comment étaient orientés les achats des ménages d’œufs le mois dernier ? L’évolution des prix des œufs français, au 22…

23 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œuf s’aggrave sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

18 octobre 2024 | 1 min

Damien Calandre, directeur général de Duc, explique le virage de l'entreprise du poulet certifié au poulet standard. Crédits : © Sheila Kolani

Damien Calandre. — Damien Calandre, directeur général de Duc, explique le virage de l'entreprise du poulet certifié au poulet standard. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : la revanche du standard face au certifié, exemple chez Duc

Le volailler Duc s’oriente vers le poulet standard ou « poulet du quotidien » au dépend du certifié pour répondre à la…

17 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Ovoproduits : ruptures, hausse de prix, tension sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

11 octobre 2024 | 1 min

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Sheila Kolani

Le manque d'oeuf persiste sur le marché français fin octobre. Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : manque d’œuf sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 8 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

9 octobre 2024 | 1 min

Les volailles Goliath prennent de l'ampleur au Benin et dans le reste du continent africain face aux importations. Crédits : © Africa Poulets Goliath

volailles Goliath — Les volailles Goliath prennent de l'ampleur au Benin et dans le reste du continent africain face aux importations. Crédits : © Africa Poulets Goliath

Economie Marché Volaille/Oeufs

Avec le poulet Goliath, l’Afrique veut en finir avec les importations

Le poulet Goliath s’impose progressivement en Afrique mais les importations dominent sur le marché. 

7 octobre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours fermes en Europe

L’évolution des prix des œufs français, au 4 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

5 octobre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs continuent de se raffermir

L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

4 octobre 2024 | 1 min

Les achats d'oeufs plein-air restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf vide — Les achats d'oeufs plein-air restent toujours dynamiques Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les MDD économiques en pleine croissance

Évolution des achats des ménages d’œufs pour la consommation a domicile. L’évolution des prix des œufs français, au 24…

25 septembre 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs montent aussi en Allemagne

L’évolution des prix des œufs français, au 20 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

22 septembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

La tension se renforce sur le marché de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 19 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

20 septembre 2024 | 1 min

Les œufs bio retrouvent preneurs en rayon, la baisse des achats ralentit Crédits : © Virginie Pinson

Rayon œufs bio en grande distribution — Les œufs bio retrouvent preneurs en rayon, la baisse des achats ralentit Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs bio : du surplus à la pénurie ?

Le marché de l’œuf bio, fragilisé par la crise des produits biologiques, semble changer de ton depuis l’été. L’offre n’est…

17 septembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs montent, vers tous les circuits

L’évolution des prix des œufs français, au 12 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

13 septembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Nouvelle hausse des prix des œufs

L’évolution des prix des œufs français, au 5 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

6 septembre 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs se raffermissent avant la rentrée

L’évolution des prix des œufs français, au 29 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

30 août 2024 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

La rentrée réveille doucement le marché de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 27 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

28 août 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf reste calme à l'approche de la rentrée scolaire. Crédits : © Pixabay

œufs — Le marché de l'oeuf reste calme à l'approche de la rentrée scolaire. Crédits : © Pixabay

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf toujours atone

L’évolution des prix des œufs français, au 23 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

26 août 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

oeufs — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le marché reste lourd

L’évolution des prix des œufs français, au 22 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

23 août 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des œufs : un début de semaine tendu

L’évolution des prix des œufs français, au 13 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

14 août 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’écart se creuse entre la cage et l’alternatif

L’évolution des prix des œufs français, au 1er août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

2 août 2024 | 1 min

Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

oeuf sur plateau — Les prix des oeufs se replient ce jour Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

A Rungis, encore plus calme qu’un été normal malgré les JO

L’évolution des prix des œufs français, au 30 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

31 juillet 2024 | 1 min

La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

poule rousse en plein air — La part des poules bio élevées en Bretagne et Pays de Loire a reculé ces dernières années, au profit des autres régions Crédits : © P. Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs bio : une production qui a triplé en 10 ans, et quitté la Bretagne

En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle FranceAgriMer…

30 juillet 2024 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

oeufs emballages carton centre — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : à Rungis, calme plat à quelques jours des JO

L’évolution des prix des œufs français, au 23 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

24 juillet 2024 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché européen de l’œuf fluide

L’évolution des prix des œufs français, au 12 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

14 juillet 2024 | 1 min

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