Agriculture biologique

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Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…

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19 septembre 2026 | 1 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’oeuf industrie plus fourni

Marché de l'oeuf calibré au vendredi 19 mai 2023 Marché de l'oeuf industrie du jeudi 11 au vendredi 19 mai 2023 

22 mai 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : des achats des ménages toujours toniques en avril

Marché et prix des œufs au 16 mai 2023, ainsi que baromètre d'achats des ménages Circana du mois d'avil.

17 mai 2023 | 1 min

Les ventes d’œufs dans la grande distribution restaient bien orientées en mars Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf grande distribution — Les ventes d’œufs dans la grande distribution restaient bien orientées en mars Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les achats des ménages d’œufs dynamiques en mars encore

Les achats des ménages d'œufs dans la grande distribution ont progressé en valeur et en volume en mars. Côté marché et prix…

19 avril 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet label rouge/bio : les mises en place continuent de reculer

18 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La fourchette des prix des œufs pour l’industrie se resserre

Marché et prix des œufs français au jeudi 13 avril. Point sur les nouveaux cas de grippe aviaire en Italie.

14 avril 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Le commerce de l’œuf toujours très actif

Marché et prix des œufs au mardi 4 avril 2023

5 avril 2023 | 1 min

40 % des oeufs achetés par les ménages en 2022 étaient issus de poules élevées enplein-air Crédits : © Virginie Pinson

oeufs achetés par les ménages — 40 % des oeufs achetés par les ménages en 2022 étaient issus de poules élevées enplein-air Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les œufs plein air restent plébiscités par les ménages

  Bilan de la consommation d'oeufs par les ménages selon Kantar et marché et prix des œufs au 28 mars

29 mars 2023 | 1 min

L'oeuf bio pourrait avoir tiré partie des ruptures dans les autres codes Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Nouvelle progression des achats d’œufs en février, le bio se stabilise

Les achats d'œufs ont progressé dans la grande distribution en janvier, malgré la hausse des prix. Point sur marché et prix…

24 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf tendu et prudent

Marché et prix des œufs au 21 mars

22 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La production d’œufs augmente en Allemagne, même en bio

La production d'œufs a augmenté en Allemagne l'an dernier. Point sur le marché et les prix français au 17 mars.

20 mars 2023 | 1 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022

1 mars 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les achats d’œufs des ménages restent toniques en janvier

Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché du calibré, ce…

22 février 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des surgelées pour la restauration ? Crédits : © © zephyr_p - stock.adobe.com

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois, quelques hausses…

16 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œufs se confirme

Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023

13 février 2023 | 1 min

Les Côtes d'Armor sont frappées par un second cas de grippe aviaire Crédits : © Réussir Volaille, Google Maps, Les Marchés

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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2 février 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Comment le prix de l’aliment volaille a évolué en janvier ?

2 février 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : un peu plus d’échanges vers l’industrie cette semaine

Marché et prix des œufs au 26 janvier

27 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les œufs plein air plébiscités par les Français en 2022

Marché et prix des œufs au 24 janvier et bilan des achats d'oeufs par les ménages dans la grande distribution en 2022.

25 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel bilan sur le marché mondial de la volaille en 2022 ?

22 décembre 2022 | 0 min

Durant le mois décembre, 100 % des ventes annuelles de chapons et de dindes fermières y sont réalisées. Crédits : © Pixabay

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Des quantités suffisantes en volailles festives

22 décembre 2022 | 0 min

Poulets fermiers label rouge Crédits : © Synalaf

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volailles : nouveau recul des mises en place en label rouge et en bio

9 décembre 2022 | 0 min

Les achats d'oeufs ont de nouveau progressé en octobre Crédits : © Virginei Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs flambent mais les consommateurs au rendez-vous

24 novembre 2022 | 0 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Pas de détente sur le marché de l’œuf

Marché et prix des œufs au 8 novembre

9 novembre 2022 | 1 min

Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : des perturbations partout sur la planète

Partout dans le monde, le marché de l'oeuf est perturbé. Quelques informations du Royaume-Uni, de Malaisie et de…

31 octobre 2022 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Marché de l’œuf tendu dans toute l’Europe

 Les prix des œufs franchissent des records en Europe. Les industriels peinent à s'approvisionner car les achats des…

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Malgré la hausse des prix des œufs, les ménages en achètent davantage

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Le marché de l’œuf bio s’assainit

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Même si les achats d’œufs bio sont sous pression dans un contexte d’inflation, le marché s’assainit grâce à la baisse de…

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Les œufs manquent pour les industries de l’agroalimentaire

Marché et prix des œufs au Jeudi 13 octobre 2022

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Les prix des œufs continuent de progresser, ambiance prudente

  Marché et prix des œufs au 4 octobre et zoom sur la baisse des ventes des œufs bios.

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La production allemande d’œufs va baisser au second semestre

Les évolutions des modes d'élevages des poulettes vont conduire à chute de la production d’œufs en Allemagne.

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