Agriculture biologique

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Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

graphique — Evolution du prix des œufs de code 2 en Allemagne (vert) et aux Pays-Bas (bleu) Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, le prix des œufs continue sa reprise, malgré l’afflux…

La baisse des cotations européennes des œufs entre avril et juillet, s’explique notamment par l’importation. Ukraine,…

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19 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Consommation d’œufs : encore un bon mois en novembre

L’évolution des prix des œufs français, au 12 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

13 décembre 2023 | 1 min

Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. Crédits : © Volailles Fermières Label Rouge

Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. — Les Français tiennent à leur volaille festive pour les fêtes de fin d'année, mais les producteurs craignent que les prix de détail ne les rebutent. Crédits : © Volailles Fermières Label Rouge

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les volailles festives Label rouge entre prudence et confiance

À quelques semaines des fêtes de fin d’année, le Syndicat national des labels avicoles de France est confiant, mais prudent…

6 décembre 2023 | 1 min

Dans plusieurs supermarchés, on assiste à une pénurie d’œufs de code 2 et 3 Crédits : © Virginie Pinson

œufs — Dans plusieurs supermarchés, on assiste à une pénurie d’œufs de code 2 et 3 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les ventes d’œufs en GMS toujours très dynamiques

L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

15 novembre 2023 | 1 min

Des cas de salmonelles désorganisent le marché de l'oeuf Crédits : © Pascal Le Douarin

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les cas de salmonelles désorganisent les marchés de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 9 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

10 novembre 2023 | 1 min

Les achats d'oeufs restent très bien orientés Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les achats d’œufs toniques en septembre encore

Bilan des achats d'oeufs dans la grande distribution en septembre. Prix des oeufs et analyse du marché au 24 octobre.

25 octobre 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : peu d’offre, forte demande

L’évolution des prix des œufs français, au vendredi 6 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…

9 octobre 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les disponibilités restent insuffisantes

L’évolution des prix des œufs français, au 5 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

6 octobre 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf toujours fluide

L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

4 octobre 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs industrie : des opérateurs campés sur leurs positions contrastées

L’évolution des prix des œufs français, au 28 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

29 septembre 2023 | 1 min

Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution progressaient en aout Crédits : © Virginie Pinson

œufs vendus dans la grande distribution — Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution progressaient en aout Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La consommation d’œufs toujours dynamique

L’évolution des prix des œufs français, au 26 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

27 septembre 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

oeufs en usine — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des œufs : une fourchette toujours large à l'industrie

L’évolution des prix des œufs français, au 21 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

22 septembre 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

oeufs emballages carton centre — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Commission européenne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un peu moins d’ardeur sur un marché de l’œuf fluide

L’évolution des prix des œufs français, au 19 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

20 septembre 2023 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Le marché de l’œuf toujours tendu en Europe

L’évolution des prix des œufs français, et du marché européen au 15septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie…

18 septembre 2023 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours en hausse en Europe

L’évolution des prix des œufs français, au 8 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

11 septembre 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs continuent de monter, faute d’offre

L’évolution des prix des œufs français, au 7 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

8 septembre 2023 | 1 min

Evolution de la TNO Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Marché de l’œuf : tonique en tout-venant, régulier en calibré

Analyse du marché et prix des œufs au 29 aout 2023

30 août 2023 | 1 min

Aviculture, œufs avec la coquille plus transparente et plus granuleuse touchés par le syndrome lié à Mycosplasma sinoviae.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’offre perturbe le marché de l’œuf

Le marché de l’œuf français montre des signes de reprise depuis quelques jours mais l’offre est insuffisante.

29 août 2023 | 1 min

L'oeuf bio a gagné 9 points de parts de marché entre 2014 et 2022 Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf bio : quelle part de marché en 2030 ?

17 août 2023 | 0 min

En juin, les Français ont acheté plus d'oeufs qu'en 2022 et même qu'en 2021 Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf — En juin, les Français ont acheté plus d'oeufs qu'en 2022 et même qu'en 2021 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les ventes d’œufs en GMS toujours bien orientées en juin

Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution ont encore augmenté en juin. Sur le marché français de l’œuf calibré,…

2 août 2023 | 1 min

Aviculture. Elevage de poulets. Alimentation. Mangeoire. Distribution de l'aliment.

Economie Marché Volaille/Oeufs

La production de volaille sort progressivement la tête de l’eau

12 juillet 2023 | 0 min

Les mises en place de volailles Label rouge sont toujours baissières au premier trimestre 2024 sur un an. Crédits : © A. Puybasset

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : les mises en place ont progressé en label rouge, pas en bio

11 juillet 2023 | 0 min

En cumul sur les cinq premiers mois de l’année, les achats d’œufs ont progressé de 1,5 %. Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf — En cumul sur les cinq premiers mois de l’année, les achats d’œufs ont progressé de 1,5 %. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : comment évoluent les achats des ménages code par code ?

4 juillet 2023 | 0 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours en nette baisse

Evolution du marché et des prix des œufs au 29 juin 2023

30 juin 2023 | 1 min

Les français ont acheté plus d'oeufs en mai 2023 qu'en mai 2022, mais moins qu'en 2021 Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeuf supermarché — Les français ont acheté plus d'oeufs en mai 2023 qu'en mai 2022, mais moins qu'en 2021 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les Français ont encore acheté beaucoup d’œufs en mai, sauf en bio

Les achats des ménages d'œufs étaient dynamiques en mai dans la grande distribution. Le bio restait en difficulté. Point…

14 juin 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché marqué par le manque de demande

Marché de l'oeuf calibré au jeudi 8 juin 2023 et de l'oeuf industrie du 1er au 8 juin 2023. 

9 juin 2023 | 1 min

Seules 14 % des poules européennes étaient élevées en plein-air en 2022 Crédits : © Virginie Pinson

poule pondeuse dans de l'herbe — Seules 14 % des poules européennes étaient élevées en plein-air en 2022 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Cage, sol, plein-air et bio, comment sont élevées les poules pondeuses de l’UE ?

5 juin 2023 | 0 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

oeufs — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché de l’industrie toujours sous pression

Marché et prix des œufs, au jeudi 1er juin 2023

2 juin 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : entre pression sur les prix et inquiétude sur la grippe aviaire

Marché et prix des œufs au Jeudi 25 mai 2023

26 mai 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volailles label rouge et bio : des mises en place toujours en baisse

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Quel chiffre d’affaires pour la volaille bio dans 4 ans ?

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