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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Veaux de boucherie : des prix qui restent stables
Les Marchés
Le prix moyen pondéré des veaux de boucherie a peu évolué en janvier, il se situait en moyenne à 588,98 €/100…
Légumes : stabilité en chou-fleur
Les Marchés
Légumes : Les cours du chou-fleur breton ont tendance à se consolider. L’offre demeure importante (797 000…
Chicago : le blé en hausse dans un marché calme
Les Marchés
Les prix du blé coté à Chicago ont progressé dans un marché plutôt calme, réagissant assez peu aux…
Recul annuel de la surface de blé dur française de 4-5 % selon Arvalis-Institut du végétal
La dépêche
Les pluies automnales expliquent la baisse de la surface de blé dur en France. Un risque haussier sur les…
Paris Grain Day : consensus légèrement haussier en céréales et oléagineux
La dépêche
Les intervenants présents au Paris Grain Day, vendredi 31 janvier, recommandent de porter une attention…
Porc : les produits les plus transformés plus consommés
Les Marchés
La hausse des prix du porc accélère la déconsommation amorcée en 2015. Mais les catégories les plus…
Canard à rôtir : un marché difficile
Les Marchés
Un vent d’incertitude souffle sur le commerce du canard à rôtir. Le marché s’alourdit avec des stocks qui…
Légumes : bonne demande export en chou-fleur
Les Marchés
Légumes : Bien qu’allégée par un certain nombre de prélèvements pour la surgélation, l’offre de chou-fleur…
Œufs : un marché régulier
Les Marchés
Le marché de l’œuf calibré affichait plusieurs tendances différentes en ce début de semaine. Dans l’ensemble…
Jeune bovin : recul des effectifs 
Les Marchés
En 2019, le cheptel de jeunes bovins mâles a été inférieur de 6,4% en moyenne aux effectifs de 2018 selon…
Producteurs de blé CRC, négoce agricole, et minotier, un trio gagnant dans le Loiret
La dépêche
Trois intervenants du Centre-Val-de-Loire répondent à une demande locale et à des questions sociétales.
La fièvre porcine a pesé sur les volumes mondiaux d’aliments pour animaux
La dépêche
Les événements sanitaires impactent fortement la production d’aliments pour animaux comme le montre la baisse…
[Vidéo] Une conjoncture laitière favorable fin 2019 et janvier 2020
Lait
Selon le Cniel, la collecte peu dynamique des principaux exportateurs mondiaux joue favorablement sur l'…
Le commerce équitable s’installe dans le paysage céréalier français
Grandes Cultures
Le commerce équitable ne concerne plus seulement les échanges Nord-Sud. En France, des filières se mettent en…
Chicago : le soja remonte après neuf séances de baisse
Les Marchés
Après avoir abandonné plus de 6 % depuis la mi-janvier, le cours du soja est reparti à la hausse, à la faveur…
Marché porteur pour la production de saumon
Les Marchés
Après une année en dents de scie, les prix du saumon atlantique d’élevage sur les marchés européens ont…
Échalote : stabilité
Les Marchés
Le petit réveil des ventes, enregistré en fin de semaine 4, s'est confirmé ces derniers jours, sans pour…
Ovins : de plus en plus d’envois d’animaux vivants
Les Marchés
En cumul sur les 10 premiers mois de l’année 2019, les exportations d’animaux vivants ont bondi de 8,5 % en…
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