COTidienne

Marché des céréales du 15 octobre 2025 - Recul des prix du blé et du maïs sur Euronext sur fond de mouvements techniques

Les cours du blé meunier ont cédé 0,50 €/t sur l'échéance décembre d'Euronext entre le 14 et le 15 octobre. Les autres échéances n'étaient pas en reste : les prix étaient en baisse de 1 €/t sur mars et 0,50 €/t sur mai. Ceux du maïs européen ont également reculé, perdant 1 €/t sur l'échéance novembre, 0,25 €/t sur mars, juin et août. En l'absence de la plupart des opérateurs (à la Bourse de commerce européenne ce jour à Berlin) et des publications de l'USDA pour cause de "shutdown", les marchés se cherchaient. Des ventes techniques sont intervenues en blé et en maïs. Le renforcement de l'euro face au dollar y était aussi pour quelque chose. Et ce, malgré les récentes révisions en baisse des stocks prévisionnels français en fin de campagne 2025-2026, par FranceAgriMer hier, en blé tendre, orge et maïs, grâce à des prévisions d'exportations réévaluées en hausse.
Sur les marchés physiques français, les cotations du blé tendre ont cédé du terrain sur les principales places de cotation. À noter la dégradation des primes sur Pontivy-Guingamp. Celles de l’orge ont également reculé, de mêmes que celles du maïs. Signalons cependant que, sur le Rhin, les cotations se sont en revanche appréciées en blé meunier et orge, en raison de surcoûts liés aux basses eaux. La baisse des prix du blé dur semble  en pause. Ceux de l’orge de brasserie ont rebondi.

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Les douanes ukrainiennes prévoient un ralentissement du fret par camion à la frontière avec la Pologne pour les deux prochains mois. Cela a d'ailleurs poussé FranceAgriMer à réviser en hausse les exportations de blé tendre et maïs vers l'Union européenne. Toujours dans la zone mer Noire, les expéditions russes de blé montrent de bons signes de reprise sur le mois d'octobre. Rusagrotrans a d'ailleurs revu en hausse de 70 000 t sa précision pour le mois d'octobre, à 5,17 Mt. Les prix FOB du blé à 12,5 % de protéine continuent par ailleurs de reculer, d'après APK-Inform.

Du côté du blé dur, signalons la récente rencontre entre les ministres de l'Agriculture du Kazakhstan et de la Turquie. Ceux-ci souhaitent la création d'un terminal grainier sur le port de Bakou, afin de faciliter les exportations de blé dur kazakh de bonne qualité vers la Turquie.

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Les marchés états-uniens manquaient eux aussi de direction, en l'absence de l'USDA. Les cotations du blé s'inclinaient sur le CBOT, devant l'émergence de la concurrence argentine. Celles du maïs se sont en revanche appréciées sur le marché à terme états-unien, dans le sillage des prix physiques. En effet, la rétention à la vente des agriculteurs a tiré ceux-ci vers le haut.

Fondamentaux :

• France, blé tendre, stocks de report : 2,792 Mt prévus pour 2025-2026 contre 3,643 le mois précédent et 12,6 % de plus qu'en 2024-2025 (source : FranceAgriMer)
• France, orge, stocks de report : 1,942 Mt pour 2025-2026, en baisse de 247 000 t par rapport au mois précédent (source : FranceAgriMer)
• France, maïs, stocks de report : 1,953 Mt contre 2,225 Mt le mois précédent et 2,206 Mt en 2024-2025 (source : FranceAgriMer)

Commerce international :

• Russie, blé, exportations : 5,17 Mt prévues sur le mois d’octobre soit 70 000 t de plus que la précédente prévision ; 5,98 Mt en octobre 2024 et 4,79 Mt en octobre selon la moyenne quinquennale ; 2,17 Mt expédiées du 1er au 13 octobre (source : Rusagrotrans)
• Russie, blé tendre, prix à l’exportation : évalués à 229-230 $/t pour du 12,5 %, en baisse,  et 227,5 $/t pour du 11,5 %, en hausse (source : Rusagrotrans)