L'offre en œuf continue de manquer
Marché de l'oeuf calibré au mardi 20 septembre 2022.
Marché de l'oeuf calibré au mardi 20 septembre 2022.
Ce début de semaine est similaire aux jours précédents. Les opérateurs manquent d’œufs calibrés, et tout-venant face à une demande qui progresse. La plupart des opérateurs indiquent manquer principalement de L et de M. Les cas de grippes aviaires et de salmonelles viennent compliquer la situation. La cotation augmente pour tous les calibres.
