Viande bovine : baisse des importations en septembre

Gros bovins : Alors que les opérateurs français se disent plombés par la pression des viandes allemandes et polonaises depuis l’embargo russe fin août, les chiffres du commerce extérieur de septembre publiés par Agreste dessinent un tout autre tableau. En effet, les importations françaises de viande bovine ont reculé de 4 % en septembre 2014 par rapport à septembre 2013. Dans le même temps, nos exportations vers l’Italie et la Grèce ont diminué, mais celles vers l’Allemagne ont progressé. Au total, elles ont progressé de 2 % par rapport à septembre 2013. Le déficit du commerce extérieur s’est réduit, passant de 13 000 téc en 2013 à 11 400 téc en 2014. Néanmoins, les chiffres d’octobre seront peut-être différents puisque les effet de l’embargo russe ont pu être différés.

Veaux : Le bilan de la semaine est plutôt positif pour les petits veaux croisés, limousins, charolais, ou blanc-bleu qui sont très recherchés, les mises en place du moment correspondant aux sorties de la période de Pâques. Une fermeté qui devrait se confirmer sur les marchés dans les jours qui viennent.

Ovins : Le commerce s’est montré un peu plus lourd cette semaine, surtout dans les agneaux ordinaires dont la qualité à cette période de l’année n’est pas la meilleure. En brebis aussi les ventes sont calmes.