Vers une baisse de 50 000 t du stock de cacao

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Publié le lun 27/11/2017 - 00:00 - Par Rédaction Réussir

Le Singapourien Olam International, présent entre autres sur les segments des boissons et des confiseries, table sur une baisse de 50 000 tonnes du stock mondial de cacao durant la saison 2017/2018, indique Bloomberg. D’après Gerry Manley, en charge de la division cacao à Olam, cette prévision s’explique notamment par les bonnes perspectives envisagées pour l’industrie de la transformation de la fève. En effet, les besoins en poudre de cacao pour la confection de cookies et de crèmes glacées, devraient croître de 5% à la faveur du regain de l’activité en Asie. Par ailleurs, les broyages totaux sont prévus pour progresser de plus de 3% durant la prochaine saison. Dans le même temps, la production mondiale devrait s’inscrire en baisse du fait de la contre-performance des principaux pays fournisseurs.

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