Vers la finalisation de la norme Cacao durable
La France accueille les travaux du Comité Européen de Normalisation (CEN) du 14 au 18 mars prochain. Ce dernier a engagé depuis 2012 et conjointement avec l’Iso un processus devant aboutir à la mise en place d’une norme définissant les exigences pour un cacao durable et traçable. A l’initiative du Danemark, ce projet est porté par un certain nombres de pays européens utilisateurs (dont la France, l’Allemagne, le Royaume-Uni, etc.) rejoints par les grands pays producteurs de fèves de cacao (Côte d’Ivoire, Ghana, Nigéria, Mexique, Equateur, etc.). Il rentre dans sa phase finale et devrait être soumis à enquête publique en fin d’année 2016 pour une publication prévue d’ici fin 2017.
